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“三座大山”、“外卖大战”下的餐饮众生相
上半年餐饮业呈现营收增速放缓、竞争加剧态势,受原材料等“三座大山”重压,通过成本管控与效率优化,同时借助外卖拓展渠道,成为了餐饮企业的生存法则。
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解码外卖混战:美团、京东与阿里战略布局全解析报告来了
这场以外卖为名义而发起的商业竞争,无论各方是主动发起还是被动加入,其背后是针对因外卖基础设施完善而衍生的庞大的即时零售市场的争夺。