早在多年前，麥當(dāng)勞和迪士尼一直在進行合作營銷，其中包括《小美人魚》和《海底總動員》等電影。但迪斯尼在2006年因為麥當(dāng)勞的食物營養(yǎng)問題結(jié)束了合作。

不過時隔12年后，麥當(dāng)勞和迪士尼居然要“復(fù)合”了？

美國官方消息稱，麥當(dāng)勞和迪士尼宣布了一項為期數(shù)年的“非排他性”合作。

從2018年6月開始，在麥當(dāng)勞菜單上提供的快樂套餐將符合迪士尼標準，并且麥當(dāng)勞還可以利用迪士尼電影宣傳其兒童快樂套餐。

破鏡重圓的原因是什么？又意為著什么？中國兒童餐的未來將有100億市場增量？且聽博覽餐飲為你一一道來。

1“復(fù)合”原因：對兒童套餐營養(yǎng)標準達成一致

當(dāng)初“分手”的原因是兩家大佬對兒童套餐的營養(yǎng)健康標準不一致，導(dǎo)致兩人分道揚鑣。而今正式“復(fù)合”正是因為麥當(dāng)勞先“低頭認錯并主動改正”營養(yǎng)兒童套餐的標準，滿足了迪士尼的嚴格要求。

麥當(dāng)勞致力于努力提高營養(yǎng)含量，并降低其快樂套餐中的卡路里含量，同時停止把快樂套餐和芝士漢堡一起做廣告，并將在制定新的卡路里之前不提供巧克力牛奶。經(jīng)過一些列的改革，最終重新贏回迪士尼的芳心。

“復(fù)合”自然是順理成章，畢竟強強聯(lián)合創(chuàng)造出的代價將是巨大的。

麥當(dāng)勞美國首席營銷官摩根?弗拉特利在一份聲明中說:“這種關(guān)系結(jié)合了食品和娛樂的創(chuàng)造力，鼓勵人們在我們的快樂套餐中選擇更均衡的飲食，并以有趣和創(chuàng)新的方式激勵家庭?！?/p>

2“復(fù)合”預(yù)示著：兒童餐飲是新賽道

符合兒童體質(zhì)的健康餐飲市場巨大

生活水平 提升了，孩子們吃的越來越好，但快餐和零食卻養(yǎng)出來一批“圓滾滾”的小王子和小公主。

所以，兒童餐的健康、低脂、有營養(yǎng)，是父母對兒童餐的三大要求。好吃固然重要，可以滿足孩子的胃，但長遠的來看，健康更重要，對孩子的成長發(fā)育的大有益處。

從麥當(dāng)勞一直在努力改善許多菜單項目的營養(yǎng)中可以看出，比如從其麥樂雞中去掉了人造防腐劑，并提供不含人體抗生素的雞肉。都表明兒童餐的發(fā)展趨勢會沿著更將康的方式發(fā)展。?

中國兒童餐飲市場利潤巨大??

當(dāng)大多數(shù)餐飲店都在想方設(shè)法迎合成年人的飲食需求時，是否忘記忽視了兒童餐飲大市場。?

2015年底，中國全面放開二胎政策，?據(jù)凱度消費者指數(shù)統(tǒng)計，每個家庭平均每年在快速消費品市場上的花費大概是5000～6000元。

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過去，有一百多萬個家庭申請了二孩，假如這些孩子全部降生，?而他們每戶再多花一千元在兒童食品上的話，未來十年我們將面臨一個?100多億元的市場增量。

這個新市場，誰先搶下，誰就能成為行業(yè)內(nèi)的領(lǐng)軍企業(yè)。

3兒童餐的發(fā)展趨勢

以中高價格定位，趨向健康、自然、營養(yǎng)、獨特性食品

因為很多家長認為價錢越高代表菜品質(zhì)量越好，營養(yǎng)越豐盛，給孩子消費不惜高價錢，反而低價格餐飲紛紛被棄之千里。

借以迪士尼電影中的正面人物來引導(dǎo)孩子按時按量吃飯

孩子崇拜偶像能力絲毫不比成年人弱，而且模仿能力極強，餐飲店的上菜員可以裝扮成電影中的卡通人物形象，引導(dǎo)孩子改正挑食偏食的習(xí)慣。

比如大家熟知的大力水手吃菠菜就可以變得很有力氣。

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制造關(guān)于孩子的有趣節(jié)日主題

制造更多新鮮、有趣的關(guān)于孩子的節(jié)日元素、活動、大事件等，吸引兒童主動參加兒童餐飲樂園。

餐飲店可以推行新包裝，把童餐的外形做成孩子喜歡的模型添加童趣元素和新穎包裝，但同時也要考慮包裝是否方便孩子打開。

未來兒童餐飲的市場和利潤極其誘人，你不想從中分一杯羹么？