外賣的核心產(chǎn)品雖然是食物，但現(xiàn)在外包裝已經(jīng)不光是錦上添花了，常常還能雪中送炭。

以前我們糾結(jié)的問(wèn)題是注定要被丟掉的外賣盒，干嘛還要長(zhǎng)得好看？

然而現(xiàn)階段我們需要考慮外賣包裝不僅要好看，還要好用！

由于消費(fèi)者對(duì)便利性的選擇不斷提高，餐廳的外賣交易量也持續(xù)攀升。

摩根士丹利分析師預(yù)測(cè)，到2020年，餐飲服務(wù)將占餐館銷售額的40％ 左右，而這很大一部分來(lái)源于餐廳外賣的運(yùn)營(yíng)！

這種飆升的增長(zhǎng)迫使許多提供全方位服務(wù)的餐館更加注重食物包裝的視覺(jué)誘惑，另一方面注重品牌的餐廳為確保外賣食品的安全和美味也會(huì)從包裝上下手！

以下三種包裝趨勢(shì)將促使餐飲品牌在外賣的競(jìng)爭(zhēng)中占有先機(jī)！

IHOP是美國(guó)一個(gè)專門做早餐食品如煎餅，法式烤面包和煎蛋的連鎖餐廳，2017年，經(jīng)過(guò)一年多的開(kāi)發(fā)，IHOP推出了其專有的IHOP'N GO包裝。

①?一個(gè)包裝盒將一個(gè)套餐內(nèi)的所有菜品全部裝下，節(jié)省包裝費(fèi)用。 ?

②?精致的設(shè)計(jì)風(fēng)格，讓顧客在視覺(jué)上有享受美食的沖動(dòng)。 ?

③ 讓食物保持剛烹飪出來(lái)的美味。 ?

包裝盒頂部的小側(cè)面有通風(fēng)口，薄餅保持隔間允許蒸汽逃逸，而底部隔間的隔熱有助于保持上部隔間的煎餅溫暖和蓬松。

這和現(xiàn)在國(guó)內(nèi)的焦耳等品牌的包裝類似，一個(gè)包裝盒將一個(gè)套餐內(nèi)的所有菜品全部裝下，包裝盒側(cè)面的通風(fēng)口還能保持食物的味道！

Fin＆Pearl是納什維爾海鮮概念，致力于可持續(xù)和可追溯的采購(gòu)，采用一系列環(huán)保包裝選項(xiàng)，以紀(jì)念這家擁有兩年歷史的餐廳的環(huán)保理念和高品質(zhì)的食品。

①?采用生物降解的可堆肥產(chǎn)品制作餐廳的湯杯和咖啡杯。 ? ?

② 制作生物可堆肥翻蓋盒。 ?

雖然存在更精簡(jiǎn)、更具成本效益的包裝替代品，但環(huán)保的理念卻為大多數(shù)人接受，消費(fèi)者并不介意為環(huán)保多付一筆費(fèi)用，但隨著技術(shù)的發(fā)展，成本會(huì)隨之降低，這將不是問(wèn)題！

安全一直是消費(fèi)者普遍擔(dān)心的問(wèn)題，除了食品的安全外，在外賣食品上，消費(fèi)者還要擔(dān)心包裝盒是是否損害身體健康！

泛太平洋制造副總裁Mike Tan發(fā)明了用于食品容器的Seal-2-Go防篡改塑料袋，并對(duì)外賣日益增長(zhǎng)的品牌發(fā)出了認(rèn)購(gòu)邀請(qǐng)！ ?

①食用安全。 ?

② 配送安全。 ?

該袋采用永久性封閉粘合劑，以防止盜竊和污染，以及用于釋放蒸汽的自然內(nèi)置通風(fēng)口通道，易于打開(kāi)的穿孔線，寬大的平底，允許袋子獨(dú)立站立，以及模切手柄，便于攜帶。

在您的餐廳中外包裝做了哪些選擇呢？

①?視覺(jué)的美感？ ?

② 美味的保持？ ??

③ 社會(huì)責(zé)任的體現(xiàn)？ 安全的考慮？ ?

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