劉永忠
紅餐智庫特聘專家、中國烹飪協(xié)會餐飲服務(wù)專業(yè)委員會主席、深圳市烹飪協(xié)會會長，42年餐飲學(xué)習(xí)及實(shí)戰(zhàn)管理經(jīng)驗(yàn)，上海華東師范大學(xué)區(qū)域經(jīng)濟(jì)學(xué)在職研究生，深圳職業(yè)技術(shù)大學(xué)酒店管理學(xué)院兼職教授，世界中餐業(yè)聯(lián)合會品質(zhì)餐飲促進(jìn)委員會聯(lián)席主席，世界中餐名廚聯(lián)合會專家委員會主席，香港內(nèi)地餐飲協(xié)會創(chuàng)會榮譽(yù)會長，深圳市供深食品標(biāo)準(zhǔn)工作委員會委員，中國餐飲30年杰出人物，2017年度中國餐飲杰出企業(yè)家，攜程美食林 榮譽(yù)顧問，金梧桐餐廳指南 評委理事，HOTELEX深圳國際廚師精英賽賽事委員會主席，永中餐飲機(jī)構(gòu)董事長。
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在經(jīng)濟(jì)壓力大、政策環(huán)境不斷調(diào)整、消費(fèi)觀念轉(zhuǎn)變等復(fù)雜背景下，要迅速適應(yīng)變化并進(jìn)化。
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