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應對新餐飲連鎖經營趨勢，這4個關鍵尤為重要！

餐飲經歷這場疫情爆發(fā)和沖擊，它雖然給我們帶來了不少損失，同時按下了我們的暫停鍵，但也恰好留給我們更多時間對反思和思考未來。

區(qū)銳強· 4915
餐飲肯德基連鎖經營
餐飲復工期，外賣堂食如何穩(wěn)住現金流，才能保生存？

經歷疫情爆發(fā)和沖擊，如今，餐飲正在面臨全面復工，想穩(wěn)住現金流保生存迫在眉睫。

區(qū)銳強· 4140
餐飲外賣堂食
粥一個月能賣出1.4億元？市場新寵該如何經營？

今年線上粥品外賣店的增長量已突破2萬家。

區(qū)銳強· 4474
粥曼琳粥外賣
探魚、樂凱薩等餐飲單品突圍成功的秘訣是……

餐飲品類跟風單一化嚴重，同類競爭如何突圍？創(chuàng)新品類又該如何尋找出路？

區(qū)銳強· 3305
探魚樂凱薩餐飲單品
餐飲業(yè)遭遇口味習慣的大挑戰(zhàn)，外地菜系該如何本土化？

餐飲業(yè)遭遇口味習慣的大挑戰(zhàn)，外地菜系該如何本土化？

區(qū)銳強· 4385
麥當勞撒椒西餐廳
小龍坎“老油門”沉默了96個小時，給我們帶來什么警示？

小龍坎“老油門”事件給我們帶來什么警示？

區(qū)銳強· 3019
小龍坎老油火鍋食品安全
餐飲如何走資本之路獲得高估值甚至上市？

餐飲如何走資本之路獲得高估值甚至上市？

區(qū)銳強· 4767
餐飲餐企上市餐廳營銷
怎么看九毛九終止IPO？這不僅是一個品牌的事情

九毛九終止IPO大家怎么看？

區(qū)銳強· 3209
九毛九餐飲老板餐飲
餐廳顧客和員工起沖突，一味道歉就能管用？行業(yè)專家?guī)讉€妙招教會你！

顧客和店員發(fā)生沖突怎么辦？

區(qū)銳強· 5125
餐飲餐廳管理餐飲經營
為何共享廚房倒得快？行業(yè)專家解密其根本原因！

共享廚房是偽需求，這種模式推出市場是很難成功的，所以我不看好也不建議大家投資。

區(qū)銳強· 3613
共享廚房餐飲行業(yè) 餐飲企業(yè)
廣州天天排隊的網紅餐廳，背后的80后老板都有這種經營新思維...

很多70后老板一聽“網紅餐廳”，就報以鄙夷的態(tài)度，覺得都是一些負面的、炒作的新聞。

區(qū)銳強· 4597
網紅餐廳廾穹餐廳洛奇餐廳
地方菜系一片藍海，做到這4點都賺瘋了！

這幾年我們可以看到，隨著地方菜系的崛起，我們傳統(tǒng)的小眾菜系也贏得了一片的天下，這里面包括了地方菜系和單品！

區(qū)銳強· 3261
云海肴潮汕牛肉火鍋桂小廚
如今獲客成本與日劇增，餐廳如何引流拉新？

餐飲的獲客成本與日俱增，如何進行顧客的拉新，不斷吸引更多的顧客進店，提高來客數？

區(qū)銳強· 3319
餐廳餐廳如何引流餐廳營銷
喜茶獲4億融資，但市場淘汰率也高達60%，茶飲還有得做嗎？

談到飲料市場，很多人會看到星巴克的成功，但其實星巴克已經不是賣飲料了，你說這是一種這個生活方式也好、咖啡文化也好，人家做得很徹底，很多人接受。

區(qū)銳強· 3239
喜茶茶飲咖啡陪你
那些賺錢的餐廳，都是這樣組合菜品的！

餐廳提供給顧客的菜牌，在設計的時候是一個系統(tǒng)的工程，做到巧妙的到位的話，可以提高綜合的毛利。

區(qū)銳強· 3202
餐飲菜單餐廳