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華為瞄準(zhǔn)“一杯咖啡”的3大猜想

道哥 · 2022-05-31 13:58:34 來源:餐飲新連鎖 4969

華為注冊“一標(biāo)咖啡”商標(biāo),是一種未雨綢繆的商標(biāo)保護,還是真的看中了咖啡這門生意?

《什么值得加盟》注意到,越來越多巨頭都在入局咖啡賽道。

頭圖來源:攝圖網(wǎng)

這個千億級市場中,不僅有瑞幸、Seesaw Coffee、Manner等專業(yè)咖啡品牌互相“battle”,中國郵政、“兩桶油”、同仁堂、萬達等龍頭企業(yè)跨界賣咖啡。

而繼不久前,瑞幸咖啡五年來首度實現(xiàn)盈利,李寧被曝正在申請“寧咖啡 NING COFFEE"商標(biāo)后,華為也出手了。

據(jù)天眼查App顯示,近日,華為技術(shù)有限公司申請注冊“一標(biāo)咖啡吸收宇宙能量”商標(biāo),國際分類為餐飲住宿,當(dāng)前商標(biāo)狀態(tài)為等待實質(zhì)審查。

01 “一標(biāo)咖啡”

華為為什么注冊“一標(biāo)咖啡吸收宇宙能量”(簡稱一標(biāo)咖啡,下同)商標(biāo)呢?

這條62個字的資訊,會讓咖啡圈再次興奮么?

其實,這個名字對于華為人來說,非常有內(nèi)涵。

任正非是一位極具戰(zhàn)略胸懷和眼光的企業(yè)家。他有兩大開放思想:一桶糨糊黏結(jié)華為力量,一標(biāo)咖啡吸收宇宙能量。

兩大思想指導(dǎo)著華為對內(nèi)、對外的管理原則。

“一桶糨糊黏結(jié)華為力量”,指的是管理者的開放。尤其是最高層管理者的開放心態(tài),就是能黏合員工的“糨糊”。

“一標(biāo)咖啡吸收宇宙能量”,指的是企業(yè)對外的開放。尤其是研發(fā)體系的開放心態(tài),就是能吸收宇宙能量的“咖啡”。

任正非認(rèn)為,一個獨立的個體和封閉的系統(tǒng),一定要開放,要吸引宇宙的能量,才能增加自身可使用的能量。

他說:“華為這28年來,堅持做一個開放的群體,始終沒有停止過開放。 我們以開放為中心,和世界進行能量交換。只有開放,才有今天的華為。”

因此,“一標(biāo)咖啡”對于華為來說,無異于“精神的補給點”。

但是,對廣大消費者來說,他們會喜歡“一標(biāo)咖啡”嗎?

02 華為入局咖啡太意外

華為跟咖啡,看起來是完全沒聯(lián)系的兩個詞。

畢竟,沉迷高科技的華為,怎么會看到咖啡這種“蠅頭小利”呢?

因此,《什么值得加盟》做出的第一個判斷是:商標(biāo)保護。

比如,此前華為曾經(jīng)為任正非小女兒申請“姚安娜”商標(biāo)。

據(jù)資料顯示,姚安娜本名姚思為,是任正非小女兒,而姚安娜是她的藝名。她本科畢業(yè)于哈佛大學(xué)電腦工程和統(tǒng)計數(shù)據(jù)專業(yè)。此后作為中國內(nèi)地女歌手出道。

再結(jié)合華為是一個“知識產(chǎn)權(quán)”意識非常強烈的公司,不排除“一標(biāo)咖啡”是保護措施。

當(dāng)然,《什么值得加盟》做出的第二個判斷是:華為真的看中了咖啡這門生意。

這幾年,因為市場環(huán)境變化,華為應(yīng)時而變,強調(diào)“多打糧”。

去年2月,任正非在接受媒體記者采訪時就指出:“華為以前的通信網(wǎng)絡(luò)主要是聯(lián)接千家萬戶,為幾十億人提供聯(lián)接。但是到了5G時代,主要的聯(lián)接對象是企業(yè),比如機場、碼頭、煤礦、鋼鐵、汽車制造、飛機制造……

之后,華為相繼成立了海關(guān)和港口、智慧公路、數(shù)據(jù)中心能源和智能光伏等眾多軍團組織。而且,任正非親自督戰(zhàn),只為多打糧食!

既然華為追求“多打糧、求生存”,那么當(dāng)下火熱的咖啡市場,也許會是華為的下一個小目標(biāo)。

數(shù)據(jù)來源:天眼查

畢竟,據(jù)天眼查數(shù)據(jù)顯示,截至目前,我國咖啡相關(guān)企業(yè)15.9萬家,2021年新增注冊企業(yè)2.4萬家,注冊企業(yè)增速達到18.9%;僅今年1月以來,咖啡賽道已發(fā)生融資事件12起,融資金額超30億元。

中國郵政、中國石化、李寧等巨頭跨界,喜茶、書亦、檸季等茶飲品牌投資咖啡,精品咖啡頻頻拿融資,瑞幸和星巴克激戰(zhàn)正酣。

咖啡市場的熱度,可想而知。

03 華為做咖啡更有競爭力

目前,已經(jīng)有眾多品牌宣布進軍咖啡業(yè)。

中石化、中國郵政、李寧、同仁堂等,這些巨頭憑借網(wǎng)點優(yōu)勢進軍咖啡業(yè)。

和這些巨頭對比來說,華為從品牌力、管理能力、供應(yīng)鏈,以及數(shù)字化經(jīng)營等方面更具優(yōu)勢。

論品牌力。華為品牌美譽度,無可比擬。在廣大消費者的心智中,也堪稱第一。這是很多品牌投入巨資都難以達到的。

論管理能力。在這些品牌中,華為同樣堪稱第一。無論是華為的狼性企業(yè)文化,還是最新的軍團打法,華為不僅戰(zhàn)斗力強悍,而且貼緊市場一線。

論供應(yīng)鏈。華為的業(yè)務(wù)遍布世界,采購能力也不可低估。

比如2019年,華為從110個國家的149個自有員工餐廳中評出十佳餐廳,不含國內(nèi)餐廳。在這場比賽中,他們從口味、環(huán)境、貼心服務(wù)、團隊活動、品牌提升、用戶評價六個關(guān)鍵要素,細化成22個標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。

經(jīng)歷激烈的初選,全球?qū)I(yè)評審團多輪評議,86天決出最終名單。其豪華度不壓力米其林。

論數(shù)字化經(jīng)營能力,這更是華為的看家本領(lǐng)。

比如華為學(xué)習(xí)Google軍團作戰(zhàn)方式,縮小編制,提升戰(zhàn)斗力,為眾多行業(yè)賦能。

正如任正非說的:“算法團隊要直接殺入到項目中去,一線既有算法又有數(shù)據(jù),就容易突破。你們組織優(yōu)秀的博士形成一個Google式軍團,撲上去,就可能把口子撕開。抽象的平臺一定要有實踐東西檢驗,多幾個具體化的平臺,綜合起來才會有抽象平臺”。

他們提倡別關(guān)在深宮大院里面,到戰(zhàn)場上去,立功去,說不定就從少尉升少將了。

而華為前員工的餐飲實踐也證明,華為基因會讓他們更有戰(zhàn)斗力。無論是賣酸菜魚,還是做油燜大蝦,都搞得風(fēng)生水起。

人們對此總結(jié)為:他們具有較高的專業(yè)度和國際視野,并將互聯(lián)網(wǎng)思維和華為的管理智慧,用于餐飲企業(yè)的經(jīng)營管理。關(guān)注產(chǎn)品升級、管理運營的效率以及組織力打造,帶動了深圳的餐飲產(chǎn)業(yè)。

事實上,餐飲業(yè)的趨勢也是如此。

樂凱撒陳寧說過,餐飲業(yè)的底層密碼已經(jīng)改變:“餐飲企業(yè)不再只是美食公司,還應(yīng)該是品牌公司、科技公司、供應(yīng)鏈公司和設(shè)計公司的總和”。

 

本文轉(zhuǎn)載自餐飲新連鎖,作者:道哥

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