2年時(shí)間，在40個(gè)城市開設(shè)60多家門店，品牌上線外賣3個(gè)月內(nèi)成為所在區(qū)域外賣市場NO.1。

蝦米東西高速擴(kuò)張的同時(shí)不僅讓人羨慕，也讓人詫異，這樣高速擴(kuò)張的背后究竟靠什么支撐？

首先，要完善產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化流程

蝦米東西聯(lián)合創(chuàng)始人孫震認(rèn)為，做好一個(gè)外賣品牌，首先是要完善產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化流程。

蝦米東西通過“去廚師化” 、“去明火” 完成標(biāo)準(zhǔn)化體系構(gòu)建。

同時(shí)，通過和供應(yīng)鏈的合作，確定了產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化的解決方案，降低了操作難度，提高了標(biāo)準(zhǔn)化程度，讓蝦米東西實(shí)現(xiàn)了前端店面的整體運(yùn)營只需要三個(gè)人。

在蝦米東西完善后端供應(yīng)鏈的同時(shí)，也緊抓產(chǎn)品的配送效率。

其次，在平臺上實(shí)現(xiàn)最大的曝光

當(dāng)所有的外賣商家和用戶資源全部匯總到一個(gè)平臺時(shí)，這無疑就是最大的流量聚集地。

“現(xiàn)在來說，外賣行業(yè)最大的依附就是平臺。”孫震認(rèn)為，只有從平臺上增加流量，產(chǎn)生品牌曝光，曝光率越高，我們所獲得的回報(bào)就越高。

對于任何一個(gè)外賣品牌來說，不僅僅是出一份餐、送一份餐這么簡單。

在產(chǎn)品方面，都應(yīng)該通過不斷的打磨自身，完善產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化，保證后端的供應(yīng)；

同時(shí)在平臺上，爭取獲得最大限度的曝光和流量支持來實(shí)現(xiàn)品牌推廣。

本文由紅餐網(wǎng)專欄作者外賣頭條原創(chuàng)；轉(zhuǎn)載請注明作者姓名和“來源：紅餐網(wǎng)”；文章內(nèi)容為作者個(gè)人觀點(diǎn)，不代表紅餐網(wǎng)對觀點(diǎn)的贊同或支持。加入作者專欄請聯(lián)系小編微信 ：hongcw66