【關(guān)于舉辦第29屆中國廚師節(jié)的函】

各地烹飪（飲食、餐飲）行業(yè)組織、本會會員、各相關(guān)單位：

由中國烹飪協(xié)會、天津市商務(wù)局共同主辦的第29屆中國廚師節(jié)，定于2019年9月23日-25日在天津梅江會展中心舉行，歡迎國內(nèi)外餐飲及相關(guān)行業(yè)單位、專業(yè)人士報名參加。

一、活動主題

展大師廚藝，品津門美食。挖掘特色飲食文化，打造魅力美食之都。

二、報到時間地點(diǎn)

時間：2019年9月22日

地點(diǎn)：天津津利華大酒店（天津市河西區(qū)友誼路32號）

三、活動時間地點(diǎn)

時間：2019年9月23日-25日

地點(diǎn)：天津市梅江會展中心

四、組織機(jī)構(gòu)

主辦單位：中國烹飪協(xié)會，天津市商務(wù)局

承辦單位：天津市烹飪協(xié)會

協(xié)辦單位：天津市飯店協(xié)會

五、主要活動

（一）會議論壇

1.第29屆中國廚師節(jié)預(yù)備會

時間：9月22日17:00-18:00

地點(diǎn)：天津津利華大酒店

2.天津市餐飲商業(yè)資源推介會

時間：9月22日18:00-20:00

地點(diǎn)：寶軒漁府旗艦店

3.第29屆中國廚師節(jié)開幕式

時間：9月23日9:30-10:00

地點(diǎn)：天津梅江會展中心N4宴會廳

4.中國菜文化傳承與創(chuàng)新發(fā)展論壇（天津站）

時間：9月23日10:00-12:00

地點(diǎn)：天津梅江會展中心N4宴會廳

5.第29屆中國廚師節(jié)美食峰會

時間：9月23日-24日10:00-16:00

地點(diǎn)：天津梅江會展中心N2館

6.第29屆中國廚師節(jié)歡迎晚宴“中國盛宴—津菜精彩”

時間：9月23日18:30-20:00

地點(diǎn)：天津梅江會展中心N4宴會廳

7.2019中國烹飪大師名人堂師徒傳承鑒證盛典

時間：9月24日09:30-11:30

地點(diǎn)：天津梅江會展中心N4宴會廳

8.2019年度金廚獎、最美廚師頒獎盛典暨注冊中國烹飪大師授勛儀式

時間：9月24日14:00-17:00

地點(diǎn)：天津梅江會展中心N4宴會廳

9.第五屆中國餐飲供應(yīng)鏈大會暨標(biāo)準(zhǔn)化食材助力中餐規(guī)范化發(fā)展高峰論壇

時間：9月25日9:30-12:00

地點(diǎn)：天津梅江會展中心N2館

10.“聯(lián)合利華飲食策劃杯”第八屆全國烹飪技能競賽總決賽頒獎典禮

時間：9月25日09:30-10:30

地點(diǎn)：天津梅江會展中心N4宴會廳

11.第29屆中國廚師節(jié)閉幕式暨第30屆中國廚師節(jié)交接旗儀式

時間：9月25日10:30-11:00

地點(diǎn)：天津梅江會展中心N4宴會廳

（二）專業(yè)賽事

12.“聯(lián)合利華飲食策劃杯”第八屆全國烹飪技能競賽總決賽

時間：9月23-25日

地點(diǎn)：天津梅江會展中心N1館

13.第八屆全國中餐技能創(chuàng)新大賽

時間：9月23-24日

地點(diǎn)：天津梅江會展中心N2館

14.第五屆中國廚師職業(yè)技能大比武

時間：9月24-25日

地點(diǎn)：天津梅江會展中心N2館

（三）展覽展示

15.第16屆中國餐飲食品博覽會

時間：9月23-25日9:00-17:00

地點(diǎn)：天津梅江會展中心N1、N2館

16.慶祝建國70周年主題宴席展暨中華美食節(jié)

時間：9月23-25日9:00-17:00

地點(diǎn)：天津梅江會展中心N1館

六、參加人員

1.2019年度金廚獎獲獎?wù)摺?019年度最美廚師獲獎?wù)呒疤崦碚谜邞?yīng)到場領(lǐng)獎并參加本屆廚師節(jié)相關(guān)活動。

2.各地政府商務(wù)等有關(guān)主管部門、烹飪（飲食、餐飲）行業(yè)組織、餐飲企業(yè)、職業(yè)院校、部隊、餐飲從業(yè)人員均可報名參加本屆中國廚師節(jié)，并及時提交報名表（附件1）。

七、收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)

本屆中國廚師節(jié)會務(wù)費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)請電詢，含廚師節(jié)23-25日期間會務(wù)資料費(fèi)、餐費(fèi)、大巴交通費(fèi)（接送站及酒店會場間擺渡），住宿費(fèi)用、自選考察費(fèi)用自理。

戶名：中國烹飪協(xié)會

賬號：0200 0033 0908 9065 247

開戶行：工商銀行北京市長安支行

2.請在參會代表在回執(zhí)中選擇好酒店（附件2），會務(wù)組統(tǒng)一安排訂房，費(fèi)用自理。凡參加廚師節(jié)單項活動的代表，可按推薦酒店自行訂房，同享會務(wù)協(xié)議價。

八、相關(guān)事項

中國烹飪協(xié)會副會長、特邀（榮譽(yù)）副會長、監(jiān)事長，（以上限本人）參加本屆廚師節(jié)，免收會務(wù)費(fèi)，隨行人員費(fèi)用自理；

2.本次廚師節(jié)接受各地烹飪（飲食、餐飲）行業(yè)組織組團(tuán)參加，實(shí)際交費(fèi)滿15人，免收1人會務(wù)費(fèi)。

3.已交會務(wù)費(fèi)，但因個人原因而未能參加者不予退還，可自行調(diào)整參會人員。

九、聯(lián)系方式

聯(lián)系人：丁樂、何芳敏、左立江

電話：18513531076、18618293915、18618298563

郵箱：ccazgcsj@163.com

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另，附件Word版，需在紅廚網(wǎng)網(wǎng)站（www.chuyi88.com）電腦端下載：

附件一：

第29屆中國廚師節(jié)報名表.doc

附件二：

第29屆中國廚師節(jié)推薦酒店.doc