知名餐企一夜关停7家门店、欠薪数百万，怎么了？

曾经的南昌“八大餐厅”之首，如今竟一夜闭店。发生了什么？

红餐编辑部 4198
餐饮经营闭店
虾滑自助火锅杀向全国！能否接棒牛肉生意？

在鲜切牛肉自助火锅风靡一时后，火锅赛道正在寻找下一个能引爆市场的细分品类。

田果 3896
火锅自助经营
这届年轻人，开始流行吃卤味过大年

年轻人的“年货清单”正悄然刷新。

红餐编辑部 2533
周黑鸭餐饮经营
餐饮小白半年连开3店！社区快餐赛道迎来重磅新玩家

没做过一天餐饮，这位北方老板凭什么在竞争激烈的社区市场连开3店？

红餐编辑部 2525
中式米饭经营市场
都是茶饮出海，为什么只有蜜雪赚到钱？

“在时代广场，花星巴克一半的价钱就能买到一杯奶茶。”

唐飞 5027
蜜雪冰城行业经营
抄袭成风、火锅李鬼频出，如何“斩杀”？

直击“案发”现场：抄袭很爽，正主很伤

张冬 3206
火锅行业经营
餐饮老板的血泪总结：我用10个月踩坑，提炼出一套“餐饮系统论”

朋友曾打趣说我是“餐饮界的理论家”，一个只干了10个月的新疆餐厅小老板，竟敢大谈“系统论”。

亮哥的餐饮系统 4497
餐饮店铺经营
去年营收近千亿元，肯德基母公司要开30000家店

百胜中国开始降本拓店。

红餐编辑部 1207
餐饮经营百胜
2026年百胜中国目标门店数超20000家

稳步迈向2026年门店总数超两万家的目标，并计划在2030年门店数量超三万家。

红餐编辑部 9194
百胜经营创新
海底捞、珮姐，集体盯上“社区刚需”！

在消费理性化、经营精细化的新时代，珮姐的探索为行业提供了一个清醒的样本。

田果 1610
火锅餐饮经营

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