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【創(chuàng)新涼菜】剁椒鮮菌

· 2019-07-18 17:35:47 來源:紅廚網(wǎng) 3251

制作:

1、鮮老人頭菌切成厚片,放入加有鹽的鮮湯鍋煨入味后,撈出晾干,再下入六成熱的油鍋炸干待用。

2、把老人頭菌納盆,加入剁椒碎、鹽、美極鮮、味精拌勻,整齊疊放在盤里,點(diǎn)綴上蛋清泡和薄荷葉,即成。

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