怎么提高出餐效率減少差評(píng)？餐飲店可以這樣設(shè)計(jì)外賣(mài)動(dòng)線
紅餐君 · 2019-08-07 21:53:12 來(lái)源：紅餐網(wǎng) 17057
現(xiàn)在很多餐飲店都會(huì)做線上外賣(mài)，而做外賣(mài)最重要的是提高出餐速度，減少出餐環(huán)節(jié)的差錯(cuò)，從而提高效率，減少差評(píng)投訴。
那么，如何提高外賣(mài)的出餐效率呢？紅餐君認(rèn)為最重要的是做好外賣(mài)動(dòng)線設(shè)計(jì)，合理的動(dòng)線設(shè)計(jì)，是外賣(mài)極致出餐效率的保證。
小結(jié)
懶人經(jīng)濟(jì)讓外賣(mài)成為了餐廳爭(zhēng)奪的另一個(gè)戰(zhàn)場(chǎng)。誰(shuí)的出品好，效率高，誰(shuí)就能贏得更多訂單和好評(píng)。隨著外賣(mài)餐廳精細(xì)劃運(yùn)營(yíng)，動(dòng)線設(shè)計(jì)早已不是簡(jiǎn)單的線路問(wèn)題，而是整個(gè)外賣(mài)餐廳是否高效運(yùn)轉(zhuǎn)的基礎(chǔ)。
誰(shuí)能保證外賣(mài)動(dòng)線的動(dòng)線的流通和順暢，誰(shuí)的餐廳的運(yùn)行效率就高，客戶體驗(yàn)就好。所以，各位經(jīng)營(yíng)者在設(shè)計(jì)動(dòng)線的時(shí)候一定要重視。
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