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【家常菜】大蒜燒肥腸

· 2020-02-20 18:36:00 來源:紅廚網(wǎng) 1934

制作:

1.把肥腸反復(fù)洗凈,入清水鍋里汆水后,再放入白鹵水鍋里鹵熟,撈出切成節(jié)。

2.凈鍋上火,放少許油燒熱,下姜片、蔥節(jié)爆香后,摻入鮮湯熬煮2分鐘,打撈去姜蔥后,放入肥腸節(jié)和大蒜,中火燒至大蒜軟熟,即可起鍋裝盒,最后撒上小蔥花即成。

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