【酒樓菜】豆瓣雙蓮雞
· 2020-06-15 16:00:37 來(lái)源：紅廚網(wǎng) 1992
材料：
原料：
雙蓮?fù)岭u500克。
調(diào)料：
豆瓣醬20克、大紅椒絲、生姜絲、蔥花、雞精、味精、香油各適量，白鹵水1鍋。
制作：
1.把治凈的土雞放白鹵水鍋里，鹵至入味便撈出來(lái)晾涼。
2.臨出菜時(shí)，把土雞剁成條，加入自制豆瓣醬、大紅椒絲、生姜絲、蔥花、雞精、味精和香油，拌勻裝盤(pán)即成。
專(zhuān)欄文章
熱門(mén)文章
-
1
奶茶和咖啡互相“抄作業(yè)”：加盟商賺錢(qián)越來(lái)越難，產(chǎn)品創(chuàng)新困在原料排列組合里
- 2
- 3
-
4
賽百味中國(guó)CEO朱富強(qiáng)：外資品牌扎根中國(guó)的核心不是賣(mài)全球產(chǎn)品，而是服務(wù)本土需求
- 5
- 6
-
7
“第八屆中國(guó)餐飲品類(lèi)紅鯉獎(jiǎng)”評(píng)選報(bào)名即將截止，錯(cuò)過(guò)等1年！
-
8
中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)健康營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)業(yè)委員會(huì)主席李想：餐飲行業(yè)步入四維協(xié)同的高質(zhì)量發(fā)展新階段
- 9
- 10
寫(xiě)評(píng)論
0 條評(píng)論