【家常菜】鹽菜大蝦
· 2020-12-10 13:59:37 來源：紅廚網(wǎng) 1930
制作：
1.把鮮蝦剁去蝦頭和蝦腳，逐個在蝦腹部剖一刀，待用蔥姜水腌漬入味后，下入油鍋炸至酥香，撈出控油待用。
2.把漲發(fā)好的豆筋粒下到油鍋里，炸至干香便撈出來，待用。
3.炒鍋入油燒熱，投入肉丁先炒熟，再把鹽菜末、蒜粒、豆筋丁和大蝦放進(jìn)去，待一起炒成咸鮮味后，即可出鍋裝盤。
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