因后廚管理不當 廈門一火鍋店6名員工中毒
紅餐編輯部 · 2023-06-13 09:45:43 來源：紅餐網(wǎng) 3788
紅餐網(wǎng)報道，據(jù)湖里頭條消息，6月9日，廈門一火鍋店6名員工因一氧化碳中毒被緊急送往醫(yī)院搶救。
據(jù)了解，當天幾人在后廚操作時，因操作失誤引發(fā)了煤氣泄漏，因為后廚通風不善，最終造成6名員工一氧化碳中毒。目前，6名員工均已轉(zhuǎn)危為安。
此次事件再次為餐飲人敲響警鐘。炎熱的夏季，不少餐廳都會開空調(diào)，關(guān)起門營業(yè)，空氣難以流通容易引起一氧化碳中毒。
而對于餐廳經(jīng)營者而言，一旦餐廳里有人發(fā)生一氧化碳中毒，也要學(xué)會科學(xué)施救，可以快速打開窗通風，并將患者移至通風處，讓患者保持側(cè)臥，避免因嘔吐而導(dǎo)致窒息。同時，要及時撥打120，盡快將患者送往醫(yī)院接受高壓氧治療、靜脈輸液等治療。
專欄文章
查看更多
熱門文章
查看更多
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
-
7
中國烹飪協(xié)會健康營養(yǎng)專業(yè)委員會主席李想：餐飲行業(yè)步入四維協(xié)同的高質(zhì)量發(fā)展新階段
- 8
- 9
- 10
寫評論
0 條評論