近日，2025全國食品工業(yè)科技進(jìn)步工作會議暨中國食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究報(bào)告發(fā)布會在北京舉行。會上，中國食品工業(yè)協(xié)會正式發(fā)布《2025中國食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展報(bào)告》，并首次推出“2025中國食品工業(yè)重點(diǎn)企業(yè)500家”名錄，立達(dá)老湯食品有限公司（以下簡稱“立達(dá)老湯”）以252名成功入圍2025中國食品工業(yè)重點(diǎn)企業(yè)500家。

（2025中國食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展報(bào)告發(fā)布會現(xiàn)場）

一、河南30強(qiáng)，全國500強(qiáng)，彰顯立達(dá)老湯實(shí)力

本次發(fā)布的500家重點(diǎn)企業(yè)堪稱我國食品工業(yè)核心主體，2024年總營收達(dá)3.85萬億元，占全國規(guī)模以上食品工業(yè)企業(yè)總營收的42.49%，8家企業(yè)營收破千億，10家躋身世界制造業(yè)企業(yè)500強(qiáng)。

中原食企強(qiáng)勢出圈！河南 35 家企業(yè)入圍權(quán)威榜單，數(shù)量穩(wěn)居全國前列，盡顯中原食品產(chǎn)業(yè)硬核實(shí)力。立達(dá)老湯以河南 30 強(qiáng)之姿入圍中國 500 強(qiáng)，這不僅是對其研發(fā)、市場、品牌的國家級權(quán)威認(rèn)可，更是中原食企崛起的有力見證。

（2025中國食品工業(yè)重點(diǎn)企業(yè)500家名單截圖）

二、深耕湯品產(chǎn)業(yè)，以創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)品質(zhì)升級

在市場方面

立達(dá)老湯以傳統(tǒng)工藝為根基，以現(xiàn)代食品科技為動(dòng)力，其行業(yè)領(lǐng)先地位獲得官方與權(quán)威機(jī)構(gòu)的雙重認(rèn)可。

2025年3月，立達(dá)老湯榮獲尚普咨詢集團(tuán)頒發(fā)的兩項(xiàng)市場地位證明：“老湯坊——中華老湯現(xiàn)代化締造者”與“臻厚高湯——中國高湯銷量第一”，印證了其在湯品領(lǐng)域的領(lǐng)先地位。

在創(chuàng)新方面

在“共棲·2025食品行業(yè)創(chuàng)新百味論壇”中，立達(dá)老湯兩款標(biāo)志性產(chǎn)品——“黃金松茸雞湯”與“螺螄土豆粉湯底”憑借其創(chuàng)新實(shí)力，分別榮登“年度健康趨勢產(chǎn)品榜”與“年度超級單品榜”。這一成績不僅體現(xiàn)了立達(dá)老湯在食品研發(fā)領(lǐng)域的持續(xù)創(chuàng)新能力，也展現(xiàn)出其對市場趨勢的精準(zhǔn)洞察與把握。

在科研賦能方面

2025年立達(dá)老湯與仲愷農(nóng)業(yè)工程學(xué)院共建“廣東老火靚湯研究院”，聚焦老火湯的標(biāo)準(zhǔn)化與產(chǎn)業(yè)化，以科技賦能傳統(tǒng)湯品現(xiàn)代化。通過產(chǎn)學(xué)研合作，企業(yè)已在風(fēng)味、營養(yǎng)、便捷化等核心技術(shù)領(lǐng)域取得關(guān)鍵突破。

三、展望未來：創(chuàng)新引領(lǐng)，行穩(wěn)致遠(yuǎn)

面對食品工業(yè)高端化、智能化、綠色化的發(fā)展趨勢，立達(dá)老湯將繼續(xù)聚焦湯品主業(yè)，深化傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代科技融合，推動(dòng)產(chǎn)品向健康化、輕負(fù)擔(dān)升級。

未來，企業(yè)將持續(xù)完善供應(yīng)鏈體系，強(qiáng)化品牌建設(shè)，探索智能化生產(chǎn)與綠色制造，全面提升核心競爭力。為行業(yè)的高質(zhì)量可持續(xù)發(fā)展注入持續(xù)動(dòng)力。

（作者：紅餐編輯部）