達(dá)美樂比薩去年新進(jìn)入21個(gè)城市，凈新增307家門店；麥當(dāng)勞1.19億港元出售香港銅鑼灣物業(yè) 。詳情請看紅餐網(wǎng)《每日餐訊》。

企業(yè)動(dòng)態(tài)

達(dá)美樂比薩去年底全國門店總數(shù)達(dá)1315家

紅餐網(wǎng)消息，1月9日，達(dá)勢股份（1405.HK）發(fā)布2025年第四季度業(yè)務(wù)概況，截至2025年12月31日，達(dá)美樂比薩全國門店總數(shù)達(dá)1315家，凈新增307家門店；2025年新進(jìn)入21個(gè)城市，門店覆蓋范圍擴(kuò)大至60個(gè)城市。2026年1月1日，達(dá)勢股份又在46個(gè)城市新開62家門店。

截至2025年Q3，按門店數(shù)量計(jì)算，中國大陸市場已成為達(dá)美樂全球體系中的第三大國際市場。

麥當(dāng)勞再度沽售香港鋪位

觀點(diǎn)網(wǎng)消息，1月8日，麥當(dāng)勞以1.19億港元出售香港銅鑼灣怡和街46至54號麥當(dāng)勞大廈1樓全層連地下入口、2樓全層及5樓A/B/C平臺(tái)物業(yè)。該物業(yè)現(xiàn)由麥當(dāng)勞以每月59.7萬港元承租，新買家可獲約6%租金回報(bào)率。

此次交易為麥當(dāng)勞自2024年7月底啟動(dòng)資產(chǎn)優(yōu)化計(jì)劃后的第6宗商鋪成交，累計(jì)套現(xiàn)約4.9億港元。據(jù)了解，本次銅鑼灣物業(yè)創(chuàng)下該系列出售中單價(jià)最高紀(jì)錄，此前已售出元朗、西環(huán)、旺角及慈云山共5處物業(yè)。

卡旺卡在南京成立新公司

紅餐網(wǎng)消息，企查查APP顯示，近日，江蘇卡旺卡餐飲有限公司成立，注冊資本5000萬人民幣，法定代表人為夏麗婷，公司經(jīng)營范圍包含：餐飲管理；日用品銷售；日用百貨銷售；禮品花卉銷售等。該公司由安徽卡旺卡企業(yè)管理有限公司100%持股。

公開資料顯示，卡旺卡為安徽本土頭部連鎖茶飲品牌，是此前在網(wǎng)上爆火的“廣德三件套”之一。據(jù)紅餐大數(shù)據(jù)，目前卡旺卡已開出超300家門店，且均位于安徽省內(nèi)。

△圖片來源：卡旺卡官方微博

海底撈回應(yīng)鍋里被扔尿不濕

北京商報(bào)消息，近日，有視頻顯示，一幼童將疑似紙尿褲扔到了火鍋中。對此，海底撈相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，2025年12月31日，海底撈徐州云龍萬達(dá)廣場店，一桌顧客中的兩歲兒童將尿不濕扔至該桌用餐鍋具內(nèi)，門店及時(shí)對鍋具進(jìn)行廢棄處理并報(bào)警，屬地警方已依法對當(dāng)日在場監(jiān)護(hù)人作出相應(yīng)處理。

社會(huì)熱點(diǎn)

遼寧規(guī)定農(nóng)村辦席百人以上需報(bào)備、留菜樣

界面新聞消息，1月8日，遼寧省市場監(jiān)督管理局發(fā)布《關(guān)于農(nóng)村集體聚餐食品安全風(fēng)險(xiǎn)提示》。其中提到，農(nóng)村集體聚餐（一次就餐人數(shù)在100人以上）宴席舉辦者要在宴席舉辦前3個(gè)工作日內(nèi)向鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）市場監(jiān)管部門報(bào)告聚餐時(shí)間、地點(diǎn)、人數(shù)、菜譜等信息，鄉(xiāng)村廚師及時(shí)備案建檔。

此外，農(nóng)村集體聚餐一次就餐人數(shù)在100人（含100人）以上必須留樣，餐宴席舉辦者應(yīng)當(dāng)將留樣食品應(yīng)按品種分裝在密閉容器內(nèi)，每個(gè)品種留樣不少于125克，須冷藏留樣48小時(shí)。

68元高鐵盒飯被質(zhì)疑是隔夜飯

經(jīng)視直播消息，近日，有網(wǎng)友吐槽在G821次列車上花68元買的牛柳拼酸菜魚套餐是“隔夜飯”，質(zhì)疑高鐵為啥不能供應(yīng)新鮮菜品。該網(wǎng)友1月7日提供的截圖顯示，該套餐生產(chǎn)日期為1月6日，保質(zhì)期72小時(shí)。

對此，其生廠商廣州鐵路新華餐飲服務(wù)有限公司東莞食品分廠的工作人員表示，所供產(chǎn)品為預(yù)制餐食，遵循“當(dāng)天接單、生產(chǎn)、配送”的流程。關(guān)于保質(zhì)期與資質(zhì)，其表示72小時(shí)保質(zhì)期及生產(chǎn)工藝經(jīng)監(jiān)管部門認(rèn)可，產(chǎn)品符合國標(biāo)。

注：本文由紅餐網(wǎng)綜合自觀點(diǎn)網(wǎng)、北京商報(bào)、界面新聞、經(jīng)視直播等公開信息，如需轉(zhuǎn)載，請標(biāo)明來源。

整編|紅餐網(wǎng)_吳 桐