【熱賣菜】蒜泥銀絲蒸龍蝦仔
· 2019-01-03 16:17:42 來源：紅廚網(wǎng) 2352
材料：
龍蝦仔3只、水發(fā)粉絲200克、生蒜米20克、炸蒜米40克，蔥花5克、鹽、雞汁、白糖、美極鮮醬油、色拉油各適量
制法：
1.把龍蝦仔宰殺治凈，分別對剖成兩半后，再斬成小塊；另把生蒜米、炸蒜米、鹽、雞汁、白糖和美極鮮醬油放一起，調(diào)成“金銀蒜”待用。
2.把水發(fā)粉絲放盤里墊底，再擺上龍蝦仔（刀口需向上），等舀上金銀蒜后，上籠蒸8分鐘，取出來撒上蔥花，最后澆熱油激香便好。
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