【創(chuàng)新菜】蔬香文思豆腐
· 2019-02-28 09:58:46 來源：紅廚網(wǎng) 2158
材料：
原料：
胡蘿卜塊150克，西紅柿塊100克，豆腐200克。
調(diào)料：
橄欖油5克，蘑菇粉6克，鹽4克，濕淀粉10克。
制作：
1.將豆腐切成0.1厘米粗細(xì)的絲，待用。
2.粉碎機(jī)內(nèi)倒入純凈水200克，放入胡蘿卜、西紅柿攪碎，過濾，即成蔬菜汁。
3.鍋入橄欖油燒熱，倒入蔬菜汁燒沸，放入豆腐絲煮1分鐘，用蘑菇粉、鹽調(diào)味，淋濕淀粉薄芡，盛入碗內(nèi)即可。
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