利永周餐飲大講堂第二期正式報名啦

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2月27日至28日

利永周餐飲大講堂新年第一講

暨國際星廚晚宴“春曉筵席”圓滿舉行

反響熱烈，一位難求！

因應(yīng)需求 ?

4月9日至10日 ?

利永周餐飲大講堂再度來襲 ?

精彩第二期即將開啟 ?

席位有限，報名從速?。?！??

4月9日

第一天課程

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《餐飲行業(yè)發(fā)展趨勢及應(yīng)對方略》

• 深度剖析當(dāng)前餐飲行業(yè)市場的發(fā)展與阻力

• 明確未來餐飲業(yè)的發(fā)展方向

• 直接分享針對市場的應(yīng)對措施和企業(yè)落地策略

• 檢討企業(yè)的成本體系，與價值體系是否匹配

• 針對評估組合企業(yè)的結(jié)構(gòu)，構(gòu)建競爭力，創(chuàng)建終極目標(biāo)，帶領(lǐng)企業(yè)穩(wěn)健發(fā)展

主講導(dǎo)師

著名餐飲實戰(zhàn)專家利永周博士

• 中國飯店協(xié)會名廚委員會常務(wù)副主席

• 國家級五鉆餐飲企業(yè)廣州半島投資集團(tuán)創(chuàng)始人、董事長

• 廣東省食文化研究會執(zhí)行會長

• 高等教育培訓(xùn)機(jī)構(gòu)“華升世紀(jì)管理咨詢（廣州）有限公司”創(chuàng)始人

• 國內(nèi)外知名餐飲實戰(zhàn)專家導(dǎo)師

• 瑞士維多利亞大學(xué)博士

實戰(zhàn)經(jīng)驗： ?

利永周博士通過多年在大型品牌集團(tuán)工作，積累了豐富的國際餐飲管理經(jīng)驗，成為著名的權(quán)威餐飲管理專家。利永周博士于2003年創(chuàng)立的半島餐飲管理咨詢有限公司現(xiàn)已成為綜合性的跨國投資集團(tuán)，先后在廣州、北京、加拿大、美國等地投資了十幾家國家五鉆級餐飲企業(yè)和食品加工企業(yè)。同時，利永周博士曾先后為過百家知名餐飲企業(yè)做過管理、咨詢、顧問，為這些餐飲企業(yè)的品牌建設(shè)作出了極大的貢獻(xiàn)，享譽(yù)業(yè)界。

4月10日

第二天課程

《定位戰(zhàn)略：成為行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者的戰(zhàn)略方法論》

• 在心智時代，品牌如何在客戶的心智建立獨(dú)特定位，以創(chuàng)建認(rèn)知優(yōu)勢？

• 品牌定位有哪些方法？

• 資源不足如何打市場？

課程獨(dú)家分享： ?定位理論在中國餐飲市場營銷中的深化應(yīng)用經(jīng)驗，助力餐飲企業(yè)成功搶占市場消費(fèi)者心智資源，在行業(yè)同質(zhì)化激烈競爭、差異化空間飽和的時代脫穎而出，把握“擺脫價格戰(zhàn)，獲得定價權(quán)”的競爭之道，掌握“明晰戰(zhàn)略方向，實現(xiàn)產(chǎn)品差異化競爭”的定位商戰(zhàn)思想。

主講導(dǎo)師??

定位實戰(zhàn)專家梁山

• 成美營銷公司（怕上火喝王老吉的制定團(tuán)隊）合伙人

• 成美公司唯一指定的定位理論傳播者

• 前世界知名營銷機(jī)構(gòu)中國區(qū)總經(jīng)理

• 聯(lián)想電腦、中糧集團(tuán)、廣汽集團(tuán)、百雀羚特聘營銷顧問

• 北大EMBA客座教授

實戰(zhàn)經(jīng)驗： ?

梁老師專注營銷15年，是中國營銷專家中極少數(shù)從一線營銷做起的。歷經(jīng)主管、經(jīng)理、總監(jiān)、分公司總經(jīng)理、大區(qū)總經(jīng)理、集團(tuán)市場總監(jiān)、營銷總裁，豐富的實戰(zhàn)生涯，讓其在協(xié)助企業(yè)制定營銷方案時，往往極其鋒利，一針見血。

梁老師的成美營銷團(tuán)隊，是國內(nèi)最具實戰(zhàn)水平的營銷團(tuán)隊，曾協(xié)助加多寶公司制定怕上火，喝王老吉的定位，讓其十年從1.2億到360億，超越可口可樂，成為中國飲料第一罐；協(xié)助百雀羚制定天然不刺激、草本的定位，讓其8年從2億上升到177億，超越歐萊雅、玉蘭油，成為中國第一護(hù)膚品牌；協(xié)助江中制定肚子脹，不消化，吃江中健胃消食片的定位，讓其連續(xù)15年成為中國非處方藥第一名。

4月9日晚

再度呈獻(xiàn)

國際星廚大咖晚宴之二“春曉雅宴”

由享負(fù)盛名的烹飪藝術(shù)大師利永周大師攜耕耘在國際星級酒店的新生代名廚弟子們，以工匠精神和頂級廚藝主理星廚晚宴。

國際大師級美食美酒盛宴，不容錯過！

精彩課堂??

新年第一講

利永周餐飲大講堂

隨著中國酒店餐飲產(chǎn)業(yè)鏈生態(tài)圈步伐加快，酒店餐飲市場將出現(xiàn)更多新品類、新品牌、新模式，形成餐飲新格局。為了大力推動行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，適應(yīng)消費(fèi)理念新趨勢，提升餐飲企業(yè)商業(yè)模式創(chuàng)新和管理水平，利永周餐飲大講堂應(yīng)運(yùn)而生。這是一個卓越實戰(zhàn)企業(yè)家知識與經(jīng)驗分享的平臺，把握新時代經(jīng)濟(jì)發(fā)展的大邏輯、大格局，權(quán)威、深度、高端解析餐飲業(yè)最新形勢及未來發(fā)展方向，獨(dú)家分享餐飲企業(yè)的成功經(jīng)營管理方略，注重實效、有思想、有觀點(diǎn)、有方略，傳遞中國餐飲業(yè)經(jīng)營發(fā)展新思路。

上課時間??

4月9日-?10日（周二、三）

招生對象

1. 海內(nèi)外酒店行業(yè)、飲食行業(yè)、食品制造業(yè)、飲食材料供應(yīng)行業(yè)的投資人、企業(yè)董事長、總裁、CEO、家族繼承人、企業(yè)高管等。

2. 為了更好地營造教育教學(xué)氛圍，提升學(xué)習(xí)效果，做好參訓(xùn)人員的對接工作，本次公開講座參與人數(shù) 60-80?人，以課程費(fèi)用確定匯款先后順序確認(rèn)。席位有限，先到先得，敬請從速預(yù)約。

其他事項

1. 兩天一夜課程費(fèi)用： ?3680元/人，團(tuán)購價3380元/人（3人以上成團(tuán)）。

   費(fèi)用包含：培訓(xùn)資料費(fèi)、培訓(xùn)期間餐費(fèi)【3正2早，包含國際星廚晚宴（價值1680元/位）】、培訓(xùn)期間茶歇等。

2. 第一天課程費(fèi)用： ?1000元/人。

   費(fèi)用包含：培訓(xùn)資料費(fèi)、培訓(xùn)期間餐費(fèi)【1正1早】、培訓(xùn)期間茶歇等。

3. 第一天課程+晚宴費(fèi)用： ?2680元/人，團(tuán)購價2380元/人（3人以上成團(tuán)）。

   費(fèi)用包含：培訓(xùn)資料費(fèi)、培訓(xùn)期間餐費(fèi)【2正1早，包含國際星廚晚宴（價值1680元/位）】、培訓(xùn)期間茶歇等。

4. 第二天課程費(fèi)用： 1000元/人。

   費(fèi)用包含：培訓(xùn)資料費(fèi)、培訓(xùn)期間餐費(fèi)【1正1早】、培訓(xùn)期間茶歇等。

5. 國際星廚大咖晚宴之二“春曉雅宴”費(fèi)用： ?1680元/人，團(tuán)購價1480元/人（3人以上成團(tuán)）。

報名方式

報名確認(rèn)： ?點(diǎn)擊“報名鏈接”并填寫報名表提交。

報名聯(lián)系方式： ?

王先生：13825055393 （微信同號）

趙老師：18620762002 （微信同號）

張老師：18666016300 （微信同號）

辦公室：020-38551422

課程地點(diǎn)

上課地點(diǎn)： ?廣州市天河北路189號中國市長大廈14樓會議室

晚宴地點(diǎn)： ?廣州半島名軒酒家（米其林必比登餐廳）

交通指引： 開車或打車至天河區(qū)天河北路189號市長大廈，電梯直達(dá)；地鐵3號線林和西站A出口右轉(zhuǎn)50米直達(dá)。

主辦單位

廣東省食文化教育培訓(xùn)專業(yè)委員會

華升世紀(jì)管理咨詢（廣州）有限公司