【創(chuàng)意涼菜】藍莓蓮藕土豆泥
· 2019-05-30 10:27:44 來源:紅廚網(wǎng) 3930
材料:
原料:
鮮蓮藕50克,美國土豆粉500克,鮮蓮子、草莓、藍莓、豌豆苗各少許。
調(diào)料:
奶油100克,藍莓醬20克,白糖20克,純凈水300克。
制作:
1.蓮藕去皮洗凈,切成細丁待用。
2.將土豆粉、奶油、白糖、純凈水、蓮藕丁混合打勻,裝入裱花袋,擠成圓長條,裝盤后淋上藍莓醬,點綴鮮蓮子、草莓、藍莓、豌豆苗即可。
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