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【涼菜】時蔬鵝脯卷

· 2020-08-12 14:00:39 來源:紅廚網(wǎng) 1912

制作:

1.取醬鵝脯肉200克,治凈后入籠蒸30分鐘,然后刷上紅油,放入烤箱烤15分鐘左右取出。

2.把鵝脯肉改刀成片,加椒鹽10克拌勻。

3.把大蔥絲30克、心里美蘿卜20克、焯熟的蘆筍15克、苦苣50克分別切成絲,然后用鵝脯肉片卷起固定好,裝盤點綴即可。

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