【酒樓菜】花椒脆爽脷
· 2020-09-01 13:55:36 來(lái)源：紅廚網(wǎng) 2050
制作：
1.把牛舌片成薄片，加蔬菜汁（紅蘿卜、西芹、香菜、洋蔥等打碎取汁）、鹽、料酒和胡椒粉拌勻后，腌漬待用。
2.把水發(fā)木耳和羅漢筍片投入加有鹽的沸水鍋，汆一水便撈出來(lái)，放窩盤里墊底。
3.鍋里放色拉油燒至六成熱時(shí)，下牛舌片滑至剛熟便撈入墊有木耳和筍片的窩盤，撒上干青花椒和鮮青花椒后，舀入燒熱的花椒油激香，即成。
· 2020-09-01 13:55:36 來(lái)源：紅廚網(wǎng) 2050
1.把牛舌片成薄片，加蔬菜汁（紅蘿卜、西芹、香菜、洋蔥等打碎取汁）、鹽、料酒和胡椒粉拌勻后，腌漬待用。
2.把水發(fā)木耳和羅漢筍片投入加有鹽的沸水鍋，汆一水便撈出來(lái)，放窩盤里墊底。
3.鍋里放色拉油燒至六成熱時(shí)，下牛舌片滑至剛熟便撈入墊有木耳和筍片的窩盤，撒上干青花椒和鮮青花椒后，舀入燒熱的花椒油激香，即成。
返回頂部
微信掃碼添加
添加微信
199-6625-2467
歡迎您的來(lái)電
撥打電話
返回頂部
紅餐網(wǎng)公眾號(hào)
紅餐微信小程序
紅餐網(wǎng)抖音號(hào)
商務(wù)合作微信號(hào)
聯(lián)系人：黃小姐
聯(lián)系電話：19195563354
專欄文章
寫評(píng)論
0 條評(píng)論