【涼菜】椒麻海鮮菇
· 2020-09-10 13:44:44 來源：紅廚網(wǎng) 2539
制作：
1.海鮮菇洗凈，投入沸水鍋焯熟后，撈出來沖涼，瀝水待用。
2.把青蔥和青花椒放一起，加少許生油，放攪拌機(jī)里打成椒麻料。
3.出菜時(shí)，取海鮮菇納盆，加入對(duì)剖成兩半的小檸檬、椒麻料、鹽、味精、白糖、花椒油和香油拌勻，裝盤稍加點(diǎn)綴即成。
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