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1棵白菜,79元!韓國(guó)人放棄腌泡菜了?進(jìn)口泡菜九成來(lái)自中國(guó)

· 2020-10-21 15:13:28 來(lái)源:央視財(cái)經(jīng) 2361

泡菜是韓國(guó)百姓餐桌上必不可少的菜肴,而白菜泡菜更是人們最常吃的品種之一。

眼下,又到了韓國(guó)家庭腌制越冬泡菜的季節(jié),但韓國(guó)的白菜價(jià)格卻出現(xiàn)暴漲,這不僅增加了民眾腌制泡菜的成本,還導(dǎo)致市場(chǎng)上的泡菜供應(yīng)出現(xiàn)緊缺。

今年夏天,韓國(guó)遭遇超長(zhǎng)梅雨天氣和多場(chǎng)臺(tái)風(fēng)侵襲,導(dǎo)致白菜大面積減產(chǎn),價(jià)格持續(xù)走高。

韓國(guó)農(nóng)水產(chǎn)食品流通公社最新的統(tǒng)計(jì)顯示,10月上旬,一棵白菜的零售價(jià)上漲至13600韓元(約合人民幣79元) ,與去年同期相比上漲了55%。

每年的10月底到11月,韓國(guó)家家戶(hù)戶(hù)都會(huì)忙碌起來(lái),準(zhǔn)備腌制新一年的泡菜。以韓國(guó)普通的四口之家為例,一般要準(zhǔn)備30棵左右的大白菜。

由于今年白菜價(jià)格的暴漲,人們腌制泡菜的費(fèi)用比往年增加了一半以上。記者了解到很多朋友犯了難,考慮干脆放棄腌泡菜,直接購(gòu)買(mǎi)成品泡菜。

不過(guò),與此同時(shí),由于白菜等原材料嚴(yán)重缺貨,外加生產(chǎn)成本暴漲,韓國(guó)很多泡菜工廠(chǎng)不得不停工,導(dǎo)致成品泡菜市場(chǎng)供需嚴(yán)重失衡。

在韓國(guó)成品泡菜市場(chǎng)上占有率第一的“宗家”泡菜,已經(jīng)有多款產(chǎn)品在直營(yíng)網(wǎng)店上處于脫銷(xiāo)狀態(tài)。而一些餐廳也不得不停止提供免費(fèi)泡菜。

據(jù)了解,韓國(guó)泡菜市場(chǎng)供需失衡的狀況可能將持續(xù)到下個(gè)月,韓國(guó)部分泡菜經(jīng)銷(xiāo)商已經(jīng)加大了從中國(guó)進(jìn)口的泡菜量。目前,韓國(guó)進(jìn)口泡菜中九成以上來(lái)自中國(guó)。

韓國(guó)關(guān)稅廳的數(shù)據(jù)顯示,今年1-8月,韓國(guó)從中國(guó)進(jìn)口的泡菜總量已達(dá)到17.7萬(wàn)噸,并呈現(xiàn)逐年增長(zhǎng)的趨勢(shì)。

中國(guó)生產(chǎn)的泡菜不僅以品質(zhì)和價(jià)格優(yōu)勢(shì)占領(lǐng)著韓國(guó)的餐飲市場(chǎng),還逐漸走上了韓國(guó)普通家庭的餐桌。

聯(lián)系人:黃小姐

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