· 2020-11-25 11:30:16 來源：紅廚網(wǎng) 2535
原料：
茄子一根，青、紅辣椒各2個(gè)，青紅椒米、蒜米、姜米各少許。
調(diào)料：
白糖、味精、香醋、美極鮮、香油各適量。
1.茄子洗凈，切成長(zhǎng)條待用。
2.青、紅辣椒洗凈晾干；燒熱平底鍋，鍋內(nèi)不放油，直接放入辣椒中火煎至外皮均勻地出現(xiàn)黑點(diǎn)及變軟，盛出待用。
3.繼續(xù)放入茄子條，中火把茄子煎軟、煎香，倒出與辣椒一起晾涼。
4.把辣椒和茄子外皮燒黑的部分剝?nèi)?，去掉辣椒籽，然后都撕成條，再加入味精、白糖、香醋、美極鮮、香油、青紅椒米、爆香過的蒜米和姜米拌勻即可裝盤。
返回頂部
微信掃碼添加
添加微信
199-6625-2467
歡迎您的來電
撥打電話
返回頂部
紅餐網(wǎng)公眾號(hào)
紅餐微信小程序
紅餐網(wǎng)抖音號(hào)
商務(wù)合作微信號(hào)
聯(lián)系人：黃小姐
聯(lián)系電話：19195563354
專欄文章
寫評(píng)論
0 條評(píng)論