【酒樓菜】南乳脆香骨
· 2021-03-30 15:17:32 來源：紅廚網(wǎng) 2937
制作：
1.雞脆骨100克沖水去腥、修剪備用。
2.姜、小蔥、胡蘿卜和香菜打成蔬菜汁，加入南乳100克和花生醬50克，調(diào)勻后腌制雞脆骨兩小時(shí)入味。
3.鍋里倒入油，燒至六成熱時(shí)放入雞脆骨，炸至成熟香脆，再加入青紅椒塊100克和干蔥50克略略過油，倒出瀝油，裝盤即成。
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