餐飲業(yè)越來越“卷”了！懂營銷、抓流量，已成為當(dāng)下餐飲人抓住機(jī)遇實(shí)現(xiàn)突圍的必經(jīng)之路。“第三屆中國餐飲品牌節(jié)·2023中國餐飲流量峰會”期間，數(shù)十位頭部達(dá)人及機(jī)構(gòu)代表，1500位餐飲業(yè)精英將齊聚廣州，共同探討流量的秘密。

近些年，整個餐飲大環(huán)境是越來越內(nèi)卷了。

各品牌搶出新品、打價格戰(zhàn)，不惜花錢買流量，打起了“貼身肉搏戰(zhàn)”。但有時候過于激進(jìn)，很容易陷入流量的“虛假繁榮”，最后發(fā)現(xiàn)投入產(chǎn)出不成正比，反而被流量反噬，鎩羽而歸。

要想在內(nèi)卷的餐飲環(huán)境下突圍，其實(shí)是有方法論的。餐企必須學(xué)會適應(yīng)新媒體生態(tài)，利用好餐飲達(dá)人的力量，通過合理營銷，挖掘打造引流爆品，突破瓶頸在市場上搶流獲客。

現(xiàn)在不少餐企也在競相探索私域流量，積極盤活會員資產(chǎn)，搶占流量高地。不過建設(shè)私域流量并不是一蹴而就的事情，需要長期耕耘經(jīng)營。獲取流量也是有成本的，絕不能盲目布局，浪費(fèi)彈藥。

懂營銷、抓流量，就是當(dāng)下餐飲人抓住機(jī)遇實(shí)現(xiàn)突圍的必經(jīng)之路。

那流量到底該如何獲??？「第三屆中國餐飲品牌節(jié)·2023中國餐飲流量峰會」能給到你答案。

第三屆中國餐飲品牌節(jié)  2023中國餐飲流量峰會

第三屆中國餐飲品牌節(jié)

指導(dǎo)單位：

廣州市商務(wù)局

主辦單位：

世界中餐業(yè)聯(lián)合會、央廣網(wǎng)、紅餐網(wǎng)

承辦單位：

紅餐品牌研究院、央廣網(wǎng)餐飲頻道

活動地點(diǎn)：廣州南豐朗豪酒店（海珠區(qū)新港東路638號）

2023中國餐飲流量峰會，是第三屆中國餐飲品牌節(jié)的重要組成部分，也是餐飲品牌、營銷專家、媒體平臺代表、餐飲達(dá)人等多方互相交流、互相鏈接的絕佳平臺。

本場中國餐飲流量峰會將從短視頻營銷、私域增長、平臺運(yùn)營、流量變現(xiàn)等方面，聯(lián)動多位行業(yè)大咖、頭部品牌創(chuàng)始人、餐飲達(dá)人從多視角解讀餐飲流量增長秘訣，為與會嘉賓奉上一場精彩紛呈的思想盛宴，為餐飲企業(yè)提供戰(zhàn)略決策參考。

目前，最新議程及嘉賓名單正式曝光，精彩不容錯過！

2023中國餐飲流量峰會  議程發(fā)布

“2023中國餐飲流量峰會”緊跟時代發(fā)展趨勢，旨在共探餐飲行業(yè)增長突破的新動向，搭建餐飲營銷交流與資源鏈接的平臺，賦能餐飲行業(yè)發(fā)展。

10月11日晚，紅餐網(wǎng)擬邀請60位嘉賓參與“餐飲紅人之夜”。各路頭部達(dá)人、新銳達(dá)人、餐飲品牌方代表、新媒體平臺代表歡聚一起，分享交流同行經(jīng)驗(yàn)，屆時還有拉近距離的各種互動環(huán)節(jié)，各位敬請期待。

2023中國餐飲流量峰會  嘉賓介紹

2023中國餐飲流量峰會特邀餐飲界、傳媒界、營銷界、流量平臺及餐飲達(dá)人等多個領(lǐng)域的影響力人物，探討餐飲流量運(yùn)營方法論，賦能餐飲營銷，與餐飲創(chuàng)業(yè)者、管理者深度互動。

以下為本次中國餐飲流量峰會的分享嘉賓介紹：

王岑 “消費(fèi)王”、B資本(尚流資本)董事長

王岑，抖音大V，粉絲1500 萬(消費(fèi)行業(yè)) 。前紅杉資本合伙人、前天圖資本合伙人，連續(xù)多年中國消費(fèi)最佳投資人。擁有三個第一：第1個擁抱抖音的古典投資人、第1個發(fā)起直播間現(xiàn)場連麥的知識博主、第1個在抖音引爆數(shù)個細(xì)分餐飲賽道的大V。

董十一 現(xiàn)象級矩陣操盤手，同城抖音培訓(xùn)頭部博主

董十一，2018年操盤樊登讀書新媒體矩陣，和代理商把樊登讀書做到抖音現(xiàn)象級頭部，2021操盤個人IP，連續(xù)兩年平臺年度講師，2022年培訓(xùn)實(shí)體流量，以矩陣思維，引爆同城增長。

比爾蓋南 拱火烤肉創(chuàng)始人，羅媽砂鍋聯(lián)合創(chuàng)始人

比爾蓋南，銀河餐飲培訓(xùn)聯(lián)合創(chuàng)始人，全網(wǎng)粉絲2000w+、創(chuàng)業(yè)領(lǐng)域頭部KOL、銀河餐飲培訓(xùn)聯(lián)合創(chuàng)始人、翔升集市烤肉聯(lián)合創(chuàng)始人。投資品牌包括：生火火小爐子燒烤、紅果咖啡、放肆咖啡、碰碰涼。

劉俊豪 “報告！魚仔”主理人

劉俊豪，“報告！魚仔”賬號主理人。紅動食刻合伙人(餐飲垂類頭部MCN機(jī)構(gòu))，餐飲加盟垂類頭部KOL，全網(wǎng)90W+粉絲，500+加盟店數(shù)據(jù)評測經(jīng)驗(yàn)，餐飲品牌全案營銷推手。

柴園 “柴大官人聊品牌”主理人

柴園，胖墩餐飲&九悅餐飲董事合伙人，額爾敦傳統(tǒng)涮區(qū)域合伙人，“柴大官人聊品牌”中國餐飲短視頻頭部IP主理人，全網(wǎng)超150萬餐飲垂類粉絲。三年全網(wǎng)短視頻播放量超8億。15年品牌咨詢經(jīng)驗(yàn)，10年餐飲創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)，服務(wù)超150家中小企業(yè)，拆解品牌背后的商業(yè)價值。

浪胃仙 全網(wǎng)超1000w+粉絲 KOL

浪胃仙，連續(xù)5年獲得抖音短視頻美食類、餐飲類頭部KOL代表，抖音電商新零售領(lǐng)域的S級主播領(lǐng)軍人物，網(wǎng)紅餐飲經(jīng)濟(jì)積極推動者。

王濤 餐見濤略創(chuàng)始人

王濤，全網(wǎng)餐飲垂類粉絲300w，百店連鎖餐飲投資人。2011年開始餐飲創(chuàng)業(yè)，先后創(chuàng)立茶餐廳、奶茶、面館、快餐等餐飲品牌，經(jīng)營連鎖餐飲門店百余家，2019年開始在抖音等短視頻平臺分享餐飲創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)，收到廣大餐飲從業(yè)者喜愛，成為短視頻餐飲垂類頭部意見領(lǐng)袖，擁有餐飲垂類粉絲超300萬，2020年創(chuàng)立餐見濤略，為餐飲同行提供項(xiàng)目孵化、咨詢策劃服務(wù)，并成立商學(xué)院為餐飲企業(yè)內(nèi)部運(yùn)營和營銷引流賦能，同時成立MCN機(jī)構(gòu)旗下餐飲垂類抖音賬號全網(wǎng)粉絲超500萬。

小明粗去 百萬粉絲主播

小明粗去，抖音官方認(rèn)證美食自媒體，抖音官方授予北京老字號推薦官，抖音官方授予中國旅游日推薦官，湖北授予恩施旅游推廣大使。2020年5月6日首播，0粉絲開播戶外旅游及美食探店直播，截止到現(xiàn)在開播美食場次超過700場。2021年6月19日首播本地生活餐飲及酒旅團(tuán)購，開播場次大于一千場，合作全國連鎖餐飲品牌200＋，抖音本地直播首位月GMV千萬達(dá)人，抖音本地直播首位月兩千萬達(dá)人，酒店月千萬達(dá)人，抖音本地生活首位GMV一億達(dá)人，累計GMV大于1.8億元。2020年5月至今直播累計看播人數(shù)超過1億人。

樂姐 “樂姐餐飲筆記”主理人

樂姐，餐飲短視頻部KOL，20年檢察官/9年餐飲，鹵味智能化專利。20年檢察官，榮立全國二等功，辦理全國十大公訴案件。9年餐飲連續(xù)創(chuàng)業(yè)，鹵味快餐連鎖品牌創(chuàng)始人，鹵味智能化專利開創(chuàng)者，自有供應(yīng)鏈工廠，提供高效餐飲供應(yīng)鏈服務(wù)。全網(wǎng)百萬餐飲創(chuàng)業(yè)粉絲，蒲公英餐飲商學(xué)院創(chuàng)始人，開發(fā)抖音餐飲知識付費(fèi)賽道爆款課程《餐飲經(jīng)營全流程》，深耕餐飲IP孵化、餐飲流量，致力幫助更多餐飲創(chuàng)業(yè)者擁抱新媒體流量紅利。

許會斌 “許老大百店路徑”主理人

許會斌，小餐飲品牌投資人，“百店路徑”課程主理人，前五百強(qiáng)企業(yè)高管，跨界餐飲人，四年時間投資和孵化四個超百店的品牌。

宋晶華 “33樓老宋”主理人

餐飲創(chuàng)業(yè)領(lǐng)域知名博主，15年餐飲行業(yè)投資人，連鎖食代聯(lián)合創(chuàng)始人，老宋餐創(chuàng)平臺發(fā)起人。15年餐飲經(jīng)歷，法國開始餐飲創(chuàng)業(yè)，在法期間創(chuàng)立日料品牌Osaka pluies。供應(yīng)鏈管理碩士，10年品牌咨詢，輔導(dǎo)大小品牌過百家，投的品牌也有上百家店，成功運(yùn)營代理多個國際連鎖品牌，擅長評估對接國際品牌與國內(nèi)下沉市場，餐創(chuàng)領(lǐng)域百萬粉絲大咖。

韋小寶 寶餐學(xué)社創(chuàng)辦人

韋小寶餐飲流量變現(xiàn)中心創(chuàng)辦人(餐飲垂類頭部MCN機(jī)構(gòu))，銀河小餐飲培訓(xùn)基地聯(lián)合創(chuàng)始人(成都3000平)專注餐飲行業(yè)流量。10年餐飲品牌全案營銷推手，餐飲品牌日銷百萬直播間操盤手，曾操盤沁園、云南省新華書店等日銷百萬直播間。資深廣電媒體人知名主持人，抖音平臺S級主播，川渝本地生活服務(wù)KOL。

張繁達(dá) 復(fù)泰衡大創(chuàng)始人

張繁達(dá)，15年品牌策劃，商業(yè)地產(chǎn)全案策劃師，抖品牌孵化商業(yè)基地創(chuàng)始人，抖品牌全品類快速裂變發(fā)展模式發(fā)起人，抖音美業(yè)品牌千萬大播操盤手，抖音本地生活頭部服務(wù)商，操盤千店規(guī)模案例：輕奢世家，斑小匠，美肌工坊等。服務(wù)超過1000+的門店品牌，遍布全國各地！

杜煜天 “小高老師聊餐飲”賬號主理人

杜煜天，時餐教育集團(tuán)聯(lián)合創(chuàng)始人，餐飲短視頻領(lǐng)域頭部KOL，餐飲營銷專家 ，線下課學(xué)員品牌累計超3000+。

唐之婷 “新餐大”主理人

唐之婷，入選2019中國福布斯30U30#餐飲，杭州餐數(shù)科技聯(lián)合創(chuàng)始人，餐飲品牌連鎖化專家/餐飲零售化戰(zhàn)略導(dǎo)師。2020年5月，正式創(chuàng)立國內(nèi)首檔抖音餐飲供應(yīng)鏈媒體欄目-新餐大，如今已成為當(dāng)下餐飲供應(yīng)鏈最集中的最高效的信息口和對接口。

柴標(biāo) 肥肥蝦莊創(chuàng)始人

柴標(biāo)，2008年創(chuàng)立肥肥蝦莊，武漢餐飲協(xié)會副會長。目前肥肥蝦莊在武漢擁有32家直營門店，截止到2022年底，門店小龍蝦單日銷量可達(dá)到18噸。

申晨 新媒體營銷專家

申晨，中國新媒體營銷專家，長江商學(xué)院營銷學(xué)導(dǎo)師，天使投資人，曾被評為“亞洲品牌十大創(chuàng)新企業(yè)家”。2014年創(chuàng)立的熊貓傳媒集團(tuán)，被定位為“中國最佳內(nèi)容制造運(yùn)營及商業(yè)化平臺”，為眾多企業(yè)和品牌的互聯(lián)網(wǎng)營銷、新媒體傳播解決了根本的“痛點(diǎn)”和“癢點(diǎn)”。

徐文俊 LUCAS營銷策劃創(chuàng)始人

徐文俊，盧卡斯?fàn)I銷策劃創(chuàng)始人，暢銷書大眾點(diǎn)評網(wǎng)精細(xì)化運(yùn)營書籍作者，美團(tuán)點(diǎn)評特邀講師。錦府鹽幫、喜姐炸串、炊煙小炒黃牛肉、萍姐火鍋、楠火鍋等營銷顧問，13年餐飲營銷策劃經(jīng)驗(yàn)，每年餐飲營銷投放超“6億”人民幣，實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)豐富。每年超1000家餐飲品牌學(xué)校使用LUCAS獨(dú)創(chuàng)的“餐飲營銷梭哈論”！

李楊 朱光玉聯(lián)合創(chuàng)始人

李楊A(yù)lex，朱光玉聯(lián)合創(chuàng)始人、冒椒火辣品牌合伙人、銀河餐飲集團(tuán)創(chuàng)始人、 燚鼎發(fā)商貿(mào)/玉滿堂供應(yīng)鏈總經(jīng)理。

樊寧 紅餐網(wǎng)聯(lián)合創(chuàng)始人、紅餐品牌研究院院長

樊寧，北京大學(xué)文學(xué)學(xué)士和經(jīng)濟(jì)學(xué)雙學(xué)士學(xué)位，澳門大學(xué)學(xué)者獎學(xué)金獲得者，工商管理碩士。樊寧先生擁有十余年電視媒體從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，先后從事電視節(jié)目策劃、新媒體運(yùn)營等工作。近年來專注于餐飲品牌大數(shù)據(jù)研究及品牌營銷服務(wù)。

2023中國餐飲流量峰會匯聚營銷專家與領(lǐng)軍人物，推動餐飲產(chǎn)業(yè)增長突破，為新時代中國餐飲營銷創(chuàng)新把脈。

2023年10月11-12日，期待您的到來！