當(dāng)市場(chǎng)歸回理性，餐飲投資邏輯有哪些新變化？10月11日，數(shù)十位行業(yè)大咖齊聚“爭(zhēng)2023餐飲投融資發(fā)展論壇”，共探行業(yè)新趨勢(shì)！

餐飲市場(chǎng)在經(jīng)歷了2021年的融資高潮后，正回歸理性。同時(shí)，資本市場(chǎng)從原本更多關(guān)注于餐飲品牌，開(kāi)始逐漸將目光向產(chǎn)業(yè)鏈上游延伸。對(duì)于資本市場(chǎng)而言，任何風(fēng)吹草動(dòng)都可能會(huì)引起投資決策的變化。

餐飲行業(yè)一二級(jí)市場(chǎng)表現(xiàn)分化。

一級(jí)市場(chǎng)小額融資需求旺盛，外幣融資事件數(shù)增加；“投早”特征顯著，天使輪階段披露融資總額激增；茶飲、咖飲、小吃快餐、面包烘焙細(xì)分賽道融資品牌共性特征顯著……

二級(jí)市場(chǎng)餐企扎堆終止上市，餐企IPO之路收窄；A股主板IPO餐企最多，多數(shù)餐企滯留“已問(wèn)詢(xún)”……

潮水退去的大環(huán)境里，哪些賽道還炙手可熱？餐飲投資邏輯又發(fā)生了哪些轉(zhuǎn)變？

11月10-12日，由廣州市商務(wù)局指導(dǎo)，世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)、央廣網(wǎng)和紅餐網(wǎng)聯(lián)合主辦，紅餐品牌研究院和央廣網(wǎng)餐飲頻道聯(lián)合承辦的“第三屆中國(guó)餐飲品牌節(jié)”將于廣州南豐朗豪酒店盛大舉行。

為進(jìn)一步搭建餐飲產(chǎn)業(yè)信息互聯(lián)互通交流平臺(tái)，“第三屆中國(guó)餐飲品牌節(jié)”特設(shè)“2023餐飲數(shù)智化發(fā)展論壇”和“2023餐飲投融資發(fā)展論壇”兩大主題論壇，與細(xì)分領(lǐng)域大咖進(jìn)行深度交流。

其中，由紅餐產(chǎn)業(yè)研究院和滴灌通聯(lián)合主辦的“2023餐飲投融資發(fā)展論壇”將于10月11日下午舉辦。屆時(shí)，多位重磅嘉賓共同探討餐飲投融資熱點(diǎn)話題與趨勢(shì)，助力餐飲品牌洞悉風(fēng)向提早布局！

以下為“2023餐飲投融資發(fā)展論壇”詳細(xì)議程：

以下為“2023餐飲投融資發(fā)展論壇”分享嘉賓介紹：

王小龍 弘毅投資董事總經(jīng)理、百福集團(tuán)CEO

14歲考入上海交大少年班，清華大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院-麻省理工大學(xué)聯(lián)合國(guó)際MBA學(xué)位?，F(xiàn)任弘毅投資董事總經(jīng)理、合伙人，百福集團(tuán)CEO。近20年來(lái)，在消費(fèi)零售與連鎖餐飲領(lǐng)域有深入的投資研究和數(shù)百億的投資實(shí)踐，他主導(dǎo)創(chuàng)立了專(zhuān)注連鎖餐飲和食品的投資和運(yùn)營(yíng)平臺(tái)--百福集團(tuán)，旗下成員企業(yè)多達(dá)18個(gè)品牌。

汪潔 檸季創(chuàng)始合伙人

汪潔Amanda，檸季創(chuàng)始合伙人，餐飲投資人， 擅長(zhǎng)戰(zhàn)略部署、融資規(guī)劃、組織架構(gòu)搭建及外部資源鏈接。2021年2月8日在長(zhǎng)沙開(kāi)立第一家門(mén)店，截止2023年9月，擁有門(mén)店2000+家。2021年7月完成數(shù)千萬(wàn)A輪融資，投資機(jī)構(gòu)為字節(jié)跳動(dòng)、順為資本；2022年1月完成數(shù)億元A+輪融資，投資機(jī)構(gòu)為騰訊，老股東超額認(rèn)購(gòu)。

老李船長(zhǎng) 星貝知識(shí)產(chǎn)權(quán)創(chuàng)始人

李柯養(yǎng)，江湖人稱(chēng)“老李船長(zhǎng)”，星貝知識(shí)產(chǎn)權(quán)創(chuàng)始人、首批廣東省商標(biāo)品牌指導(dǎo)示范站專(zhuān)家?guī)鞂?zhuān)家、廣東省餐飲服務(wù)行業(yè)協(xié)會(huì)品牌創(chuàng)新專(zhuān)業(yè)委員會(huì)執(zhí)行主席、2021-2022粵港澳大灣區(qū)40位知識(shí)產(chǎn)權(quán)新銳人物、湖南省商標(biāo)品牌協(xié)會(huì)專(zhuān)家?；趯?duì)新消費(fèi)的洞察與探索，專(zhuān)注“餐+飲”細(xì)分賽道十余年,獨(dú)創(chuàng)的“三線理論”(用戶線、商業(yè)線、法律線)和“消費(fèi)品牌知識(shí)產(chǎn)權(quán)與連鎖加盟服務(wù)體系”獲業(yè)內(nèi)高度認(rèn)可。服務(wù)品牌包括：遇見(jiàn)小面、蛙來(lái)噠、茉莉奶白、椰林海鮮碼頭、潮發(fā)牛肉火鍋、師烤豆花烤魚(yú)、喜姐炸串、蘇閣鮮果茶等。

鄭波 網(wǎng)聚資本投資副總裁

絕味食品/網(wǎng)聚資本投資副總裁，主要關(guān)注餐飲供應(yīng)鏈和泛食品飲料領(lǐng)域的股權(quán)投資機(jī)會(huì)，資本市場(chǎng)從業(yè)十余年，于網(wǎng)聚資本工作期間負(fù)責(zé)對(duì)思念食品、彭記坊、紅餐網(wǎng)等投資工作；于券商公司工作期間重點(diǎn)參與安井食品IPO等食品飲料和泛消費(fèi)類(lèi)項(xiàng)目。

郭鵬 滴灌通高級(jí)副總裁、南區(qū)總經(jīng)理

郭鵬曾就職于華為、迪卡儂、首創(chuàng)集團(tuán)、巴克萊銀行等公司，具有豐富的線下門(mén)店運(yùn)營(yíng)、拓展及投資經(jīng)驗(yàn)。截止至2023年9月，郭鵬帶領(lǐng)滴灌通南區(qū)投資團(tuán)隊(duì)，以創(chuàng)新的科技賦能收入分成模式，累計(jì)投資落地線下門(mén)店2500家、遍布全國(guó)近30個(gè)省份。

胡維波 宸睿資本董事長(zhǎng)

曾就職于中信證券和高盛集團(tuán)，參與了數(shù)十家消費(fèi)品和餐飲企業(yè)的IPO、并購(gòu)重組等事宜。宸睿資本現(xiàn)聚焦于大消費(fèi)、大供應(yīng)鏈和大餐飲的投資和投行FA業(yè)務(wù)。

邢孟遠(yuǎn) 丘大叔聯(lián)合創(chuàng)始人

開(kāi)發(fā)中國(guó)六大茶類(lèi)創(chuàng)新應(yīng)用在檸檬茶中，并把檸檬茶從單品推動(dòng)為品類(lèi)。致力于中國(guó)小眾名茶的開(kāi)發(fā)，鴨屎香檸檬茶的始創(chuàng)者。本著“用心做好每一杯茶，把微笑帶給每一位客戶”的經(jīng)營(yíng)理念，謹(jǐn)慎前行。

鄭博 啟承資本副總裁

現(xiàn)任啟承資本副總裁，擁有7年中國(guó)消費(fèi)行業(yè)私募股權(quán)投資經(jīng)驗(yàn)，重點(diǎn)覆蓋線上消費(fèi)品牌、線下零售及餐飲連鎖等領(lǐng)域，投資餐飲領(lǐng)域項(xiàng)目包括十月稻田、鍋圈食匯、馬記永牛肉面等。

宋紅霞 廣發(fā)信德投資總監(jiān)

武漢大學(xué)管理學(xué)碩士，擁有超過(guò)10年證券從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，超過(guò)8年大消費(fèi)行業(yè)投資經(jīng)驗(yàn)。2009年加入廣發(fā)信德，曾任消費(fèi)與現(xiàn)代服務(wù)部投資經(jīng)理，現(xiàn)任廣發(fā)信德互聯(lián)網(wǎng)消費(fèi)與科技服務(wù)部投資總監(jiān)。投資案例包括百果園、東呈集團(tuán)、小仙燉、淘通科技、九恒條碼等。

許安 許安品牌策劃創(chuàng)始人

許安，北京許安品牌策劃公司創(chuàng)始人。許安老師具有21年的餐飲、食品、互聯(lián)網(wǎng)、地產(chǎn)企業(yè)的品牌策劃、戰(zhàn)略定位等資深經(jīng)驗(yàn)。成功策劃過(guò)全聚德集團(tuán)安徽阜陽(yáng)店、成都大吃八方餐飲集團(tuán)、北京福口居火鍋餐飲集團(tuán)等數(shù)十家連鎖企業(yè)。

第三屆中國(guó)餐飲品牌節(jié)匯聚產(chǎn)業(yè)專(zhuān)家與領(lǐng)軍人物，推動(dòng)餐飲產(chǎn)業(yè)構(gòu)建與完善，為新時(shí)代中國(guó)餐飲品牌創(chuàng)新把脈。

2023年10月11日，期待您的到來(lái)！

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