“我四十幾歲就在這個(gè)地方，現(xiàn)在七十幾歲”。在江蘇南京的某個(gè)角落，有一家不起眼的小店。前不久，因?yàn)橐槐?0元咖啡意外走紅，小店的主人名叫韓素珍，今年74歲，“主業(yè)”是賣甘蔗汁，“副業(yè)”是賣“手沖”咖啡。

如今，人潮漸漸褪去，央視新聞《相對(duì)論》記者莊勝春探訪了這家小店。

靠“手沖”咖啡成為“流量網(wǎng)紅”

人潮褪去時(shí)仍從容面對(duì)

對(duì)于韓素珍來(lái)說(shuō)，她到現(xiàn)在都不知道，自己這次到底為什么會(huì)火。三條速溶咖啡、一把剪刀、幾個(gè)老式熱水瓶，一杯“手沖”咖啡把這位74歲的普通南京老太太“捧”成了流量“網(wǎng)紅”，全國(guó)各地的年輕人蜂擁而至，甚至連明星都上門打卡、合影，買咖啡。

5月18日早上，韓素珍正常開店?duì)I業(yè)，門口早早有人排隊(duì)，短短半個(gè)小時(shí)，店里的咖啡就賣完了。這一天，相比甘蔗汁，咖啡突然更受歡迎。

這一切源自前一天網(wǎng)友發(fā)布的一條短視頻，視頻中，她身穿紅色衣服，正在給顧客“手沖”速溶咖啡。正是因其獨(dú)特的手沖咖啡方式，讓韓素珍意外走紅。

韓素珍說(shuō)，自己的生意一直都挺好，只不過(guò)前段時(shí)間特別好，一直到端午節(jié)前，她才終于覺(jué)得喘了口氣。

當(dāng)記者莊勝春來(lái)到店鋪時(shí)，門前已不再有排長(zhǎng)隊(duì)的盛況。有網(wǎng)友說(shuō)咖啡店“涼了”，但韓素珍并未感到失落。她說(shuō)：“花無(wú)百日紅，對(duì)不對(duì)？”

她經(jīng)歷過(guò)生意的高峰，也享受過(guò)平淡的日子。在韓素珍眼里，不管顧客多少，都正常做生意，保持平常心。

堅(jiān)持親力親為

保證食品質(zhì)量

“人紅是非多”，面對(duì)外界關(guān)于她短時(shí)間賺取幾百萬(wàn)元的傳言，韓素珍回應(yīng)稱，這是無(wú)稽之談。

二零零幾年的時(shí)候，她的小店從7點(diǎn)鐘開門到晚上11點(diǎn)都在排隊(duì)。“把人家兩邊店都包圍了。” 韓素珍回憶起當(dāng)年賣甘蔗汁的日子。

韓素珍堅(jiān)持：“不能吃的，我絕對(duì)不給人家吃。” 就是這樣一份樸素的經(jīng)營(yíng)理念，讓這家小店在沒(méi)有手機(jī)的年代就已名聲在外。

韓素珍是位老知青，也曾是一位采購(gòu)員，天南海北都跑過(guò)。她選擇自己開店，主要是為了多掙點(diǎn)錢。她說(shuō)：“我就要干，我平常在家沒(méi)事，我就喜歡閩南歌《愛(ài)拼才會(huì)贏》。”

談及未來(lái)是否有開分店的打算，她表示只想親力親為地干這一家店，要保證質(zhì)量，親自檢查貨品。

沒(méi)生意的時(shí)候，韓素珍弄杯咖啡，看看手機(jī)，和鄰居聊聊天。她說(shuō)：“火了多賺點(diǎn)，涼了人舒服。”

“花無(wú)百日紅”

平靜中盡是人間溫情

在韓素珍的咖啡店外，還擺放著一份特別的溫情——尋親卡片。這些卡片是由湖北“寶貝回家”組織寄來(lái)的，她將卡片擺放在店外，希望能借助自己的小店，為尋找失散親人的家庭提供一絲希望。

韓素珍：那兩天排隊(duì)排得長(zhǎng)，我就在這邊放著，說(shuō)不定人家能找到，能做好事做點(diǎn)好事。

探訪結(jié)束，當(dāng)記者莊勝春準(zhǔn)備道別時(shí)，一位男孩跑過(guò)來(lái)要和韓素珍合影。他的理由很簡(jiǎn)單：“奶奶的甘蔗汁就是純甘蔗汁，現(xiàn)榨的，挺好喝的。”

樸素的合影理由，簡(jiǎn)單的話語(yǔ)，卻道出了韓素珍的小店最吸引人的地方。

這位南京老太太的故事，就像她小店的甘蔗水和咖啡，簡(jiǎn)單卻不乏深度。她以自己的人生經(jīng)歷告訴我們：無(wú)論是火爆還是平靜，都要從容面對(duì)。

本文轉(zhuǎn)載自央視新聞，作者：莊勝春