?美團魏?。汗餐刈o品質(zhì)餐飲，就是守護行業(yè)根基
紅餐編輯部 · 2025-10-16 22:44:24 來源：紅餐網(wǎng) 1394
紅餐網(wǎng)消息，10月16日第八屆餐飲產(chǎn)業(yè)大會上，美團副總裁、美團到店餐飲事業(yè)部總經(jīng)理魏巍表示，熱鬧的堂食生意是餐飲繁榮的最重要特征。餐飲行業(yè)正進入深度洗牌期，美團要做好品質(zhì)餐飲長期陪伴者，“品質(zhì)餐飲從來不是 ‘流量過客’，而是我們要守護的 ‘行業(yè)根基’”。
過去一年，美團、大眾點評在生態(tài)優(yōu)化、服務創(chuàng)新、經(jīng)營升級三大方向進行探索。據(jù)魏巍透露，為構(gòu)建更利于品質(zhì)餐飲的生態(tài)土壤，黑珍珠和必吃榜將加速走向更多城市；美團還通過成立正餐委員會，與品質(zhì)餐飲共同應對當前市場環(huán)境；星級評分體系也將進一步迭代升級，解決評價內(nèi)卷、虛假評價等痛點，嚴懲故意拉踩和惡意評價，幫助餐飲商家獲取更多健康的數(shù)據(jù)資產(chǎn)。
聚焦服務創(chuàng)新，魏巍表示，到店不等于團購，團購也不等于套餐，平臺將從消費者整個用餐動線和商家服務動線出發(fā)，去做產(chǎn)品升級和創(chuàng)新。今年，美團到店餐飲將重點發(fā)力VR預訂、快點、智能點餐三大服務產(chǎn)品，持續(xù)優(yōu)化消費體驗。
為了讓經(jīng)營變輕松，美團的商家堂食經(jīng)營AI工具“智能掌柜”正式發(fā)布。目前已有超18.6萬門店開通AI接待，超150萬真實用戶通過AI實現(xiàn)咨詢及預訂等服務。
專欄文章
熱門文章
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
- 7
-
8
中國烹飪協(xié)會健康營養(yǎng)專業(yè)委員會主席李想：餐飲行業(yè)步入四維協(xié)同的高質(zhì)量發(fā)展新階段
- 9
- 10
寫評論
0 條評論