開出高鐵專列！這個酸菜魚品牌開啟全國布局
紅餐編輯部 · 2025-10-17 18:45:30 來源：紅餐網 1117
“魚想說”開啟全國化品牌傳播新征程。
車身和車廂內的座椅頭枕套上，都鮮明標注著“在家做酸菜魚 選魚想說”的標語。
紅餐網消息，10月16日，中國免漿黑魚片開創(chuàng)者百香順集團旗下品牌“魚想說”與高鐵攜手合作，在上海南站開出首趟高鐵冠名專列，開啟全國化品牌傳播新征程。此次“魚想說”與高鐵合作，是品牌與“國家名片”的品質共鳴——將以高鐵速度送美味至千家萬戶，借高鐵公信力傳遞健康理念，讓“在家做酸菜魚，選魚想說”的認知覆蓋全國，助力品牌拓展市場版圖。
“魚想說”是聚焦家庭酸菜魚賽道的品牌，正以多元產品力構建核心競爭優(yōu)勢。正如百香順董事長陳春旭此前所表示的，“未來黑魚片行業(yè)的競爭將體現在安全、品質、品牌、服務等綜合實力的競爭，企業(yè)必須練好內功。”
據了解，“魚想說”金湯酸菜魚采用活魚現切，嚴選魚身中段優(yōu)質部位，運用零下196℃液氮瞬間鎖鮮技術，完整保留了魚肉的鮮嫩口感與營養(yǎng)價值，致力于為消費者提供新鮮的消費體驗。?
除了新鮮，“魚想說”酸菜魚的產品還好吃便捷。據了解，其魚肉搭配金湯、酸菜、香辣雙椒等多種風味因素，對標五星級酒店大廚水準。并且，消費者在家僅需三分鐘即可復刻這一美味，打破烹飪時間與空間的限制。
值得注意的是，在品質把控方面，“魚想說”還建立了嚴格的食品安全管理體系。不僅通過去刺工藝，為老人、兒童等特殊群體提供安全關懷，其每份產品還經過數十道嚴謹的理化檢測流程，確保從原料到成品的全鏈條質量可控。?
目前，“魚想說”已建成了規(guī)模化生產基地以及覆蓋全國的銷售團隊和網絡，關于未來發(fā)展，“魚想說”相關負責人向紅餐網表示，要“全力打造全球酸菜魚的第一品牌”。?
總體而言，“魚想說”通過便捷化、高品質的產品設計，呼應了健康、便捷飲食需求增長的行業(yè)趨勢，未來品牌還將如何布局，紅餐網將持續(xù)關注。
關于百香順：
百香順是國內知名的餐飲標準食材供應商，比較早發(fā)力黑魚片標準化生產企業(yè)，先后投資興建了廣東、江蘇、湖北、安徽四大生產基地，在北京、上海、杭州、鄭州、無錫、江門、沈陽等地布局了七大中心倉，部建了八個銷售大區(qū)，服務1000多個客戶及上萬家的餐飲門店。年產銷超6萬噸，是黑魚片行業(yè)頭部企業(yè)。
作者：紅餐網桂湘；編輯：李唐
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