“茶顏咖啡會做些不一樣的新內容。”

茶顏悅色加碼咖啡業(yè)務，將在全國門店增開咖啡產(chǎn)品線。

近日，茶顏悅色通過官方微信公眾號宣布，將于12月18日在全國門店一次性上線茶顏咖啡系列產(chǎn)品。同時茶顏悅色還明確，茶顏咖啡與旗下咖啡子品牌鴛央咖啡并非競爭關系，而是將形成差異化布局，其表示“爭取在咖啡這條賽道，茶顏和鴛央都能找到各自不同的，又好喝的表達”。

為了凸顯差異化，茶顏悅色還特別強調：“茶顏咖啡會做些不一樣的新內容”。據(jù)了解，該系列將以單獨一套完整咖啡菜單的形式呈現(xiàn)，首批上線產(chǎn)品共計9款，覆蓋多元咖啡品類。關于具體的產(chǎn)品及定價，茶顏悅色暫未透露更多內容。

△圖片來源：茶顏悅色官方微信截圖

茶顏悅色將推出茶顏咖啡的消息一經(jīng)發(fā)出，便收獲不少網(wǎng)友發(fā)帖期待，“坐等12月18日”“要帶同事嘗鮮”“新咖啡會是什么樣”……

在業(yè)內人士看來，茶顏悅色推茶顏咖啡將助力其拓寬咖啡產(chǎn)品的地域覆蓋面。早在三年前，茶顏悅色就推出了自己的咖啡子品牌鴛央咖啡。紅餐大數(shù)據(jù)顯示，鴛央咖啡目前開出超70家門店，門店主要集中在湖南本地。單從這一點上看，茶顏悅色若想布局全國咖啡市場，僅靠局限于局部市場的鴛央咖啡，顯然難以實現(xiàn)。

茶顏咖啡的推出，恰好能突破這一局限。據(jù)紅餐大數(shù)據(jù)，目前茶顏悅色已在全國超35個城市開出700多家門店，這為其咖啡業(yè)務擴張奠定了基礎。隨著咖啡業(yè)務是上線，茶顏悅色門店更能借助現(xiàn)有客流提升門店坪效與顧客停留時長，實現(xiàn)業(yè)務協(xié)同增益。

△圖片來源：圖蟲創(chuàng)意

實際上，跟茶顏悅色一樣，在已有咖啡子品牌的基礎上，再在現(xiàn)有茶飲體系內新增咖啡線的做法，還有蜜雪冰城。今年3月，蜜雪冰城在旗下咖啡品牌幸運咖之外，同樣于自身茶飲門店正式推出“雪王咖啡”系列產(chǎn)品，7月初其披露數(shù)據(jù)顯示，該系列上半年銷量已超2億杯。

越多越多新茶飲品牌開始涉足咖啡生意，并進一步將咖啡業(yè)務與茶飲業(yè)務做資源融合。比如滬上阿姨今年雖取消了滬咖加盟，但也將原有咖啡業(yè)務逐步整合至主品牌，由主品牌直接售賣；今年6月，茶百道則在廣州、東莞、成都、南充等8個城市的14家門店上線咖啡業(yè)務……茶咖品牌不分家這一觀點，正逐步得到證實。

此外，今年以來咖啡賽道價格戰(zhàn)持續(xù)升級。比如10月，庫迪上線“經(jīng)典咖啡5.9元”活動，4款美式均為此價，而另一邊古茗也推出限時優(yōu)惠，一度將咖啡價“打”至2.9元。這也意味著，繼9.9元低價咖啡后，咖啡賽道正式邁入“超低價混戰(zhàn)時代”。

總體而言，新茶飲品牌在咖啡賽道的競爭越發(fā)激烈，這又將對行業(yè)格局產(chǎn)生怎樣的影響，紅餐網(wǎng)將持續(xù)關注。

作者：紅餐網(wǎng)桂湘；編輯：李唐