浮力森林正式進入破產(chǎn)清算程序；大米先生12月新開53家門店，并首次進駐7座新城市。詳情請看紅餐網(wǎng)《每日餐訊》。

企業(yè)動態(tài)

杭州老牌蛋糕店浮力森林宣布破產(chǎn)

界面新聞消息，12月8日，杭州烘焙品牌浮力森林公眾號發(fā)布《破產(chǎn)公告》稱，杭州市錢塘區(qū)人民法院于2025年10月22日裁定浙江浮力森林食品有限公司破產(chǎn)清算一案。浙江浮力森林食品有限公司的債權(quán)人應(yīng)于2025年12月22日前，向管理人申報債權(quán)，書面說明債權(quán)數(shù)額，有無財產(chǎn)擔(dān)保及是否屬于連帶債權(quán)，并提供相關(guān)證據(jù)材料。

自2020年起，浮力森林就因疫情沖擊、假充值卡風(fēng)波及資金鏈斷裂等問題多次停業(yè)，2023后再未恢復(fù)正常運營。此外，浮力森林曾在新三板掛牌，是當時浙江省第一家在新三板成功掛牌的臺資企業(yè)。

大米先生新進駐7座城市

紅餐網(wǎng)消息，近日，現(xiàn)炒快餐品牌大米先生在其公眾號宣布，今年12月新開門店53家，并首次進駐北京、廣州、東莞、蘇州、寧波、常州、南通等7座城市，其全國門店覆蓋城市增至16座，直營門店總數(shù)已超1000家。

△圖片來源：大米先生官方微博

麥當勞擬投5億元加碼江門總部及粵西區(qū)域

南方+消息，12月5日，“灣區(qū)新機遇?服務(wù)創(chuàng)未來”2025江門市現(xiàn)代服務(wù)業(yè)專場招商活動在江門舉辦。金拱門食品有限公司（麥當勞）持續(xù)看好江門發(fā)展，將江門作為粵西總部，計劃未來三年在江門總部及粵西區(qū)域新增投資5億元，用于拓展新店、推進門店數(shù)字化轉(zhuǎn)型與設(shè)備升級，并積極探索創(chuàng)新消費場景與服務(wù)模式，旨在全面提升居民消費體驗，打造更具活力與特色的灣區(qū)消費市場。

安井食品押注烘焙業(yè)務(wù)

新民周刊消息，近日，安井食品發(fā)布公告稱，將原規(guī)劃用于速凍食品擴建和技改的部分募投資金，轉(zhuǎn)移至新建烘焙面包項目，即鼎益豐食品（太倉）有限公司（以下簡稱“鼎益豐”）的烘焙面包線。鼎益豐的注冊資本由原來的0.95億元上漲至4.10億元，增加了3.15億元。

項目規(guī)劃建設(shè)一條包含吐司、貝果、面包、披薩及西式糕點生產(chǎn)線，設(shè)計日均滿負荷產(chǎn)能約67.42噸。2025年一季度，以4.445億元收購了江蘇鼎味泰食品有限公司（旗下主打高端鱈魚制品及冷凍烘焙業(yè)務(wù)）70%股權(quán)，同時收購了鼎味泰控制的鼎益豐。

西少俠服務(wù)員腳踩餐具員工被停職

九派新聞消息，近日，江西餐飲品牌西少俠旗下蒼南加盟店曝出衛(wèi)生問題，有員工在服務(wù)過程中腳踩餐具，嚴重違反餐飲操作規(guī)范。相關(guān)監(jiān)控視頻在網(wǎng)絡(luò)傳播后，引發(fā)廣大消費者對該品牌及涉事門店衛(wèi)生安全的強烈質(zhì)疑。

12月8日，西少俠官方發(fā)布處置通報，對涉事門店作出多項處罰：處以壹萬元經(jīng)濟處罰，責(zé)令其停業(yè)整頓3天并銷毀全部涉事餐具；對涉事責(zé)任員工作出停職處理。同時，品牌已派遣專項稽核小組趕赴門店，全程監(jiān)督整改過程，確保整改措施落實到位。

社會熱點

呼和浩特一燒烤店起火致1死

新京報消息，12月9日，內(nèi)蒙古呼和浩特市海亮廣場一樓一燒烤店起火。消防部門接到報警后及時趕往現(xiàn)場。據(jù)呼和浩特市消防救援支隊通報，3時26分明火撲滅，火災(zāi)造成1人死亡。起火原因正在進一步調(diào)查中。

一中學(xué)校長侵吞90萬元“校園餐”經(jīng)費被判刑

封面新聞消息，12月9日，最高人民法院、最高人民檢察院聯(lián)合發(fā)布依法懲治群眾身邊腐敗犯罪典型案例，其中通報了湖北省枝江市某學(xué)校原校長黃某某貪污學(xué)生餐費案。

經(jīng)查，2011年至2021年，黃某某單獨或伙同他人，采取虛增食堂食材采購數(shù)量，向供應(yīng)商多支付“貨款”并返還的方式，侵吞“校園餐”經(jīng)費共計90萬元。2023年8月，枝江市人民法院以黃某某犯貪污罪，判處有期徒刑四年，并處罰金人民幣二十萬元。

注：本文由紅餐網(wǎng)綜合自界面新聞、南方+、新民周刊、九派新聞、新京報、封面新聞等公開信息，如需轉(zhuǎn)載，請標明來源。

整編|紅餐網(wǎng)_吳 桐