長沙手感麥夫?qū)⒃?月12日復(fù)活第一家店；汕頭網(wǎng)紅餐廳被罰70多萬。詳情請看紅餐網(wǎng)《每日餐訊》。

企業(yè)動態(tài)

長沙手感麥夫發(fā)布復(fù)店公告

瀟湘晨報消息，1月5日，長沙知名烘焙品牌手感麥夫發(fā)布“復(fù)店公告”稱，在經(jīng)歷內(nèi)部整頓、資金籌措后，品牌決定在2026年1月12日“復(fù)活”第一家店，也是當年“手感麥夫”品牌創(chuàng)立時開設(shè)的第一家店——“金源店”，其他店面將逐步“復(fù)活”。

2025年12月，手感麥夫曾發(fā)公告稱在品牌經(jīng)營與決策上的失誤，導(dǎo)致出現(xiàn)了一系列運營問題，暫停所有門店運營15天。

汕頭網(wǎng)紅餐飲企業(yè)因逃稅被罰74.8萬元

汕掌消息，近日，國家稅務(wù)總局汕頭市稅務(wù)局第一稽查局公布行政處罰信息，汕頭市創(chuàng)薪餐飲管理有限公司因在賬簿上不列或少列收入、逃避繳納稅款，被處以748141.91元罰款。

公開資料顯示，汕頭市創(chuàng)薪餐飲管理有限公司運營的“創(chuàng)新土雞火鍋”是汕頭本地知名網(wǎng)紅餐飲品牌，以鮮切雞肉火鍋為特色，憑借高性價比和獨特的用餐體驗，吸引了大量消費者及網(wǎng)紅、明星打卡。

茉莉奶白跨界賣蛋糕

咖門消息，近日，茉莉奶白位于杭州湖濱銀泰in77的首家“輕甜”概念店開始試營業(yè)，并將于1月9日-1月11日正式開業(yè)。該門店上新了多款輕甜蛋糕與2款主題限定飲品。

其中，蛋糕部分包括“茉莉抹茶青提”、“草莓黑巧布蕾”、“白蘭抹茶”等，整體圍繞花香、茶香與水果風味展開，強調(diào)低甜度與輕盈口感，定價在35-39元；飲品上則以甜品化思路切入，推出限定飲品“大紅袍可可巴斯克”和“草莓巴斯克”，強化“喝甜品”的體驗。

△圖片來源：茉莉奶白

星巴克中國攜手亞朵集團推出聯(lián)合會員

紅餐網(wǎng)消息，1月6日，星巴克中國宣布與亞朵集團達成合作，攜手推出聯(lián)合會員計劃，標志著星享俱樂部的會員權(quán)益再度加碼。星巴克致力于為全國1.6億“有星人”（即星巴克星享俱樂部會員）提供更全面、貼心的“咖啡+出行”場景體驗。截至2025年11月，星巴克中國會員規(guī)模已突破1.6億，其中90天活躍會員達2500萬。

霸王茶姬通報“手打奶茶”處理結(jié)果

紅餐網(wǎng)消息，1月6日，關(guān)于網(wǎng)傳“霸王茶姬店員徒手操作”視頻，霸王茶姬發(fā)布通報稱，視頻中店員為跟風網(wǎng)絡(luò)“印度奶茶”熱梗博取流量，在即將開始打烊時，用當天門店的報損廢棄物料進行模仿擺拍。

對此次事件，霸王茶姬已第一時間作出三項處理，包括對涉事門店進行停業(yè)整頓、辭退涉事員工，以及降職處分該門店店長及該區(qū)域督導(dǎo)。

印度必勝客運營商合并肯德基運營商

環(huán)球市場播報消息，印度肯德基和必勝客運營商Sapphire Foods與Devyani International宣布將以9.34億美元合并。此舉正值印度快餐特許經(jīng)營商面臨成本上漲、同店銷售額增長放緩及利潤壓力之際，同時還需在消費者縮減非必要支出的市場環(huán)境中與麥當勞和達美樂比薩運營商激烈競爭。

根據(jù)協(xié)議，Devyani將以每100股Sapphire股份兌換177股Devyani股份的比例進行合并。預(yù)計合并后實體在完整運營的第二年起，每年將實現(xiàn)21億至22.5億盧比（2334萬至2501萬美元）的協(xié)同效益。

社會熱點

商務(wù)部等9部門聯(lián)合發(fā)文推進綠色餐飲

紅餐網(wǎng)消息，1月5日，商務(wù)部等9部門聯(lián)合出臺了《關(guān)于實施綠色消費推進行動的通知》，提出7方面20條具體舉措，涵蓋農(nóng)產(chǎn)品、家電家裝、餐飲住宿等多個領(lǐng)域，推進綠色消費。

其中提到，發(fā)展綠色餐飲。包括督促餐飲服務(wù)企業(yè)、餐飲外賣平臺落實相關(guān)法律法規(guī)要求，減少油煙排放，制止餐飲浪費，推廣使用可降解、可重復(fù)利用的餐盒、包裝袋。鼓勵餐飲服務(wù)企業(yè)和企事業(yè)單位食堂引導(dǎo)消費者適量點餐，踐行“光盤行動”，推行“小份餐”“小份菜”，按需取食。鼓勵互聯(lián)網(wǎng)平臺企業(yè)上線“綠色餐飲”服務(wù)標識。

注：本文由紅餐網(wǎng)綜合自瀟湘晨報、汕掌、咖門、環(huán)球市場播報等公開信息，如需轉(zhuǎn)載，請標明來源。

整編|紅餐網(wǎng)_吳 桐