紫光園開始賣披薩了，售價26.8-39.8元；香港餐飲企業(yè)Ga Sai Tong IPO規(guī)模上調131%，擬籌資1800萬美元。詳情請看紅餐網(wǎng)《每日餐訊》。

企業(yè)動態(tài)

紫光園開始賣披薩了

北京吃貨小分隊消息，近日，紫光園開始賣披薩引發(fā)關注。目前，紫光園的披薩新品只在位于牛街的紫光園北京總店有售。披薩都是現(xiàn)烤的，需要到店堂食，點單后等待時間為15-20min左右。

目前，紫光園一共推出了6種口味披薩：奶皮子烤鴨披薩、京味烤鴨披薩、榴蓮披薩、香濃咖喱牛肉披薩、珍菌蘑菇披薩和宮保雞丁披薩。每張披薩都是9寸的大小，價格區(qū)間在26.8-39.8元。

香港餐飲企業(yè) Ga Sai Tong IPO 規(guī)模上調 131%，擬籌資 1800 萬美元

智通財經(jīng)APP獲悉，總部位于中國香港的日式餐飲運營商Ga Sai Tong Enterprise Limited(GST.US)于上周五上調了其即將啟動的首次公開發(fā)行(IPO)擬募資規(guī)模。該公司目前計劃以每股5至7美元的發(fā)行價區(qū)間，發(fā)行300萬股股份，募資1800萬美元；而公司此前申報的發(fā)行股份數(shù)為130萬股，發(fā)行價區(qū)間保持不變。按照修訂后發(fā)行規(guī)模的中點計算，Ga Sai Tong的募資額將較原預期增加131%，上市后市值將達7800萬美元。

據(jù)了解，Ga Sai Tong旗下運營三家日式餐飲門店，品牌矩陣包括日式燒鳥餐廳Akai Honoo、法日融合餐廳Ankoma以及日式料理店Kuno，門店涵蓋休閑簡餐至高端精致餐飲等多種餐飲業(yè)態(tài)。Ga Sai Tong成立于2018年，計劃以股票代碼“GST”在納斯達克掛牌上市，Bancroft Capital是此次交易的唯一簿記管理人。

挪瓦咖啡已經(jīng)完成數(shù)億元C輪融資

證券時報消息，1月26日，挪瓦咖啡（NOWWA COFFEE）已經(jīng)完成數(shù)億元C輪融資。本輪融資吸引了君聯(lián)資本、昇望基金、華映資本、挑戰(zhàn)者創(chuàng)投、源星資本、金沙江創(chuàng)投等多家投資機構。

△圖片來源：挪瓦咖啡官方小紅書賬號

蜜雪冰城收購鮮啤福鹿家完成工商變更

企查查APP消息，近日，福鹿家(鄭州)企業(yè)管理有限公司發(fā)生工商變更，新增蜜雪冰城旗下福鹿兄弟(海南)企業(yè)管理有限公司為股東，同時注冊資本由約663.1萬人民幣增至約1353.3萬人民幣。該公司成立于2018年10月，法定代表人為賈榮榮，經(jīng)營范圍包括日用百貨銷售、第一類醫(yī)療器械銷售、第二類醫(yī)療器械銷售等，現(xiàn)由田海霞、鄭州麥浪同舟企業(yè)管理合伙企業(yè)(有限合伙)及上述新增股東等共同持股。去年10月，蜜雪冰城發(fā)布公告稱，宣布以2.97億元獲得鮮啤福鹿家53%股權，將業(yè)務版圖從茶飲、咖啡正式擴展至現(xiàn)打鮮啤。

社會熱點

去年北京餐飲服務單位突破13萬家，創(chuàng)歷史新高

新京報消息，1月26日，據(jù)北京市商務局信息，2025年，全市餐飲服務單位突破13萬家，創(chuàng)歷史新高；評選出22條“夜京城”打卡地；培育24條特色餐飲聚集街區(qū)、31條“深夜食堂”特色餐飲街區(qū)，為都市增添消費熱度。

2025年，北京市成功引進601家餐飲品牌首店，占全市首店總數(shù)的56%。同步推進的國際化服務能力建設成效顯著，推動全市約1.5萬家餐飲零售商戶受理外卡支付。

電子秤作弊，南通一餐飲店被罰

財聞消息，近日，據(jù)國家企業(yè)信用信息公示系統(tǒng)網(wǎng)站（江蘇）獲悉，南通市如皋市漢生牛肉湯店因在經(jīng)營中使用可通過組合鍵作弊的電子計價秤，被江蘇省如皋市市場監(jiān)管局依法處罰。

2025年9月5日，該局執(zhí)法人員在當事人經(jīng)營場所檢查時，發(fā)現(xiàn)其使用的“芙蓉王”電子計價秤具有欺騙性。該秤可通過在鍵盤上依次輸入“5588”并按下“去皮”鍵激活作弊模式，隨后操作“M1”至“M5”按鍵，即可分別使顯示重量比實際重量增加10%、15%、20%、25%等不同比例。

由于該店未建立經(jīng)營賬簿，多收價款的具體數(shù)額無法計算，故違法所得未予追繳。江蘇省如皋市市場監(jiān)管局最終依法作出行政處罰：沒收涉案電子計價秤一臺，并處罰款人民幣1500元。

注：本文由紅餐網(wǎng)綜合自北京吃貨小分隊、智通財經(jīng)APP、證券時報、企查查APP、新京報、財聞等公開信息，如需轉載，請標明來源。

整編|紅餐網(wǎng)_周飛飛