紅餐編輯部 · 2024-09-26 16:03:33 來源：紅餐網(wǎng) 1732
9月26日上午，在2024第四屆中國餐飲品牌節(jié)“2024餐飲食材發(fā)展論壇”現(xiàn)場，袁記食品集團董事、副總經(jīng)理、供應鏈負責人張亮亮分享了袁記云餃在供應鏈建設方面的情況。
張亮亮表示，袁記食品自2021年開始鋪設供應鏈體系，成立了袁速物流供應鏈有限公司，目前已經(jīng)擁有10余個自營倉，運營面積超1萬平方米，倉網(wǎng)覆蓋全國29個省份180個城市，全面提升了品牌的供應鏈管理能力。
近兩年，業(yè)內(nèi)不少餐飲品牌紛紛布局海外市場。實際上，袁記云餃也開始出海，加入了對海外市場探索的隊伍中。張亮亮表示，袁記云餃海外首店將于今年10月落地新加坡。同時，他也認為供應鏈能力是出海餐飲品牌非常大的考驗之一。
作者：紅餐網(wǎng)杜佩；編輯：李唐
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