“小玲姐姐餐飲”主理人小玲姐姐：餐飲品牌要構(gòu)建能力三角應(yīng)對(duì)行業(yè)變化
紅餐編輯部 · 2025-09-23 17:03:38 來(lái)源：紅餐網(wǎng) 2617
9月23日，在2025中國(guó)餐飲品牌節(jié)上，“小玲姐姐餐飲”主理人小玲姐姐表示，面對(duì)行業(yè)變化，餐飲老板需要構(gòu)建能力三角，以應(yīng)對(duì)算法更新、用戶偏好改變等新趨勢(shì)。
小玲姐姐稱能力三角的第一個(gè)能力，是要錨定用戶，也就是弄清楚顧客因何而來(lái)；其次要有讓顧客復(fù)購(gòu)的能力，因?yàn)橹挥蓄櫩头磸?fù)光顧，才能有繼續(xù)經(jīng)營(yíng)下去的勇氣和動(dòng)力。
隨后，她進(jìn)一步指出，第三個(gè)能力是最重要的能力，即無(wú)論大連鎖還是小個(gè)體戶都應(yīng)注重的組織力，這需要打造一支互聯(lián)網(wǎng)團(tuán)隊(duì)和短視頻獲客團(tuán)隊(duì)。她表示，人是根基，只要選對(duì)人、用對(duì)人、找對(duì)人，就沒(méi)有解決不了的事。
（作者：桂湘；編輯：倩君）
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