陽春三月，柳綠花紅！

由武漢食和島網絡科技有限公司主辦、武漢良之隆食材股份有限公司聯辦的良之隆·2018第六屆中國食材電商節(jié)暨第四屆中國餐飲業(yè)食材采購大會，將于2018年3月28日～30日在武漢國際博覽中心A1—A6館舉行。

四大亮點凸顯展會潛能

紅餐網（hongcan18)記者了解到，此屆中國食材電商節(jié)將繼續(xù)秉承“新菜、招標、訂貨、論壇”的初衷，在展題擴展、商務活動、展務服務、電商產品上呈現出更多亮點。

▌ 規(guī)模突破7萬平方米+7萬人次 ?

展會展出規(guī)模將突破7萬平方米，重點邀約了來自全國及世界主要食材產區(qū)包括水產、肉禽、果蔬、調理、面點在內，以及涵蓋食材原料、酒店用品、食材機械設備、供應鏈服務、餐飲連鎖加盟等多版塊超過1800家一線餐飲食材產業(yè)鏈品牌企業(yè)參展。

首次推出主題分館展覽模式，設置肉禽及肉禽調理館、水產及水產調理館、面點綜合館、酒店用品／機械設備館、供應鏈服務版塊、餐飲服務等版塊。

預計屆時到場的全國專業(yè)采購客會將超過7萬名。

▌ 跨區(qū)聯動辦展，擴大市場影響力 ?

去年舉辦的“首屆中國（潛江）國際龍蝦·蝦稻產業(yè)博覽會”（湖北潛江）、“第二屆中國川菜食材電商節(jié)（中國成都）”、“首屆中國魯菜食材電商節(jié)（中國青島）”、“荊楚優(yōu)品·2017湖北省農產品產銷對接會”等項目，聚合了包括西南區(qū)域、華東區(qū)域、華中區(qū)域、東北區(qū)域在內的主要食材供應資源，并深度連通了所在區(qū)域內省/市/縣三級專業(yè)觀眾。這對于中國食材電商節(jié)來說，是全國資源的一次大匯聚。

目前，正整裝待發(fā)的本屆中國食材電商節(jié)，將在（中國北京）舉辦首屆京菜節(jié)、（中國成都）舉辦第三屆川菜食材電商節(jié)、（中國合肥）舉辦首屆徽菜節(jié)、（中國青島）舉辦第二屆中國魯菜食材電商節(jié)、（中國長沙）舉辦首屆湘菜節(jié)，等等。

▌ 整合資源，發(fā)起熱點話題及活動 ?

此屆展會將聯動超過100家單位開展廣泛的合作，發(fā)起共建主題展館展區(qū)部分、賽事舉辦部分、高端采購考察團組織部分、行業(yè)會議承接部分、商業(yè)峰會發(fā)起舉辦部分等行業(yè)持續(xù)不斷的熱點話題及重要活動。

▌ 啟動B2B平臺，提升展會成交率 ?

中國食材電商節(jié)“食材商務服務”——頭條食材、樣樣紅、采食邦、展會小秘書、新菜品鑒節(jié)、紅包節(jié)，是以超過10年組展資源累積的在線20萬專業(yè)采購觀眾，以及2018年計劃到展參觀的7萬專業(yè)采購觀眾為基礎數據所架構的服務。

此屆展會將全面啟動“食材商務服務”，解決食材供銷互動，提升參展商展會成交率，讓買賣變得簡單。

四大活動點亮展會主題

展會將圍繞“一賽一會兩秀”展開，同期舉辦廚藝流行菜比賽、全國經銷商領袖峰會、新菜演繹秀、星咖秀、新菜品鑒節(jié)、采食邦等40余場商務活動。其中有四大重磅活動尤其值得關注！

▌ 舉辦首屆全國流行菜烹飪大賽 ?

由中國烹飪協會主辦，中國烹飪協會名廚委承辦的2018首屆全國流行菜烹飪大賽，旨在通過比賽的形式，鏈接食材工廠、餐飲企業(yè)、廚師群體共同創(chuàng)新合傳播口感好、出品時間短、毛利水平高、易于標準化的流行菜。

大賽分為“雞類”、“豬類”、“牛類”、“羊類”、“鴨類”、“魚類”、“蝦類”、“蟹類”、“貝類”、“面點類”等10個食材品類，面向全國征集100名參賽選手在展會現場進行比賽。

▌ 舉辦首屆食材批發(fā)市場·經銷商“精英峰會” ?

由中國食材電商節(jié)發(fā)起的首屆中國食材批發(fā)市場·經銷商“精英峰會”，邀請了全國10大知名食材批發(fā)市場及冷鏈市場大佬、國際國內行業(yè)大佬、知名經銷商代表共聚一堂，共話交流，為行業(yè)合作發(fā)展一起聚力。

▌ 千名創(chuàng)始人共謀餐飲發(fā)展大略 ?

知名自媒體紅餐網、餐飲界、中國餐議院將舉辦3場“星咖秀”系列論壇，邀請全國餐飲行業(yè)1000位以上創(chuàng)始人，共話餐飲發(fā)展大略；湖北網商協會將舉辦“精準扶貧、農業(yè)上行”的論壇活動。

▌ 設置專區(qū)，觀眾可掃碼申請領樣 ?

設置樣樣紅專區(qū)，集中展示全場爆款產品1000余款，專業(yè)觀眾可掃碼申請領樣；除了現場烹飪秀，廚藝大師還為展商研發(fā)的菜式站臺，現場出演108道菜式。

8大餐飲協會將現場舉辦分類招標會。

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