瑞幸咖啡狀告泰國(guó)一公司商標(biāo)侵權(quán)案以敗訴收?qǐng)?；肯德基回?yīng)表示，為保障外送產(chǎn)品的品質(zhì)，會(huì)酌情收取一些打包費(fèi)，目前正在逐步推行。詳情請(qǐng)看紅餐網(wǎng)《每日餐訊》。

頭部企業(yè)動(dòng)向

瑞幸狀告泰國(guó)瑞幸敗訴

南方都市報(bào)消息，今日，瑞幸咖啡狀告泰國(guó)一公司商標(biāo)侵權(quán)案以敗訴收?qǐng)觥?2月1日，泰國(guó)知識(shí)產(chǎn)權(quán)和國(guó)際貿(mào)易中央法庭公告宣布判決有關(guān)審理中國(guó)瑞幸咖啡公司控告泰國(guó)皇家50R集團(tuán)（50R group)侵犯商標(biāo)版權(quán)案件的最后審判——判決中國(guó)瑞幸咖啡公司敗訴，立刻執(zhí)行。針對(duì)這一案件判決結(jié)果，瑞幸咖啡官方暫未進(jìn)行回應(yīng)。

據(jù)悉，泰國(guó)皇家50R集團(tuán)在泰國(guó)注冊(cè)了瑞幸品牌商標(biāo)并在近兩年陸續(xù)開(kāi)店，此前瑞幸咖啡曾發(fā)布聲明稱(chēng)其開(kāi)的是“仿冒門(mén)店”。

肯德基回應(yīng)外送收打包費(fèi)

東方財(cái)經(jīng)消息，近日，有網(wǎng)友發(fā)現(xiàn)肯德基開(kāi)始收取打包費(fèi)。根據(jù)網(wǎng)友截圖顯示，肯德基點(diǎn)單頁(yè)面出現(xiàn)了“打包費(fèi)”的字樣，費(fèi)用顯示為2元。對(duì)此，肯德基官方客服回應(yīng)稱(chēng)，為了保障外送產(chǎn)品的品質(zhì)，會(huì)安排專(zhuān)人打包，并酌情收取一些打包費(fèi)，目前正在逐步推行。具體價(jià)格或是否收取需要以餐廳頁(yè)面顯示為準(zhǔn)。

△圖片來(lái)源：紅餐網(wǎng)攝

喜茶發(fā)布真茶標(biāo)準(zhǔn)

紅餐網(wǎng)消息，12月4日，喜茶宣布與深圳市標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)研究院達(dá)成合作，將參與茶產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化研究機(jī)構(gòu)建設(shè)，聯(lián)合產(chǎn)業(yè)上下游企業(yè)及院校，開(kāi)展對(duì)新茶飲高標(biāo)準(zhǔn)茶葉原料應(yīng)用等相關(guān)研究。據(jù)介紹，雙方將對(duì)高品質(zhì)茶葉在新茶飲行業(yè)的應(yīng)用展開(kāi)研究，探索相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。

同時(shí)，喜茶還發(fā)布了《喜茶真茶標(biāo)準(zhǔn)》，該標(biāo)準(zhǔn)展示了喜茶真茶的茶園種植、茶葉制作、茶葉使用、茶文化傳播等全流程的高標(biāo)準(zhǔn)的細(xì)節(jié)信息，也再次重申拒絕使用香精茶和速溶茶粉的真品質(zhì)原則。

日本甜品品牌LeTAO中國(guó)內(nèi)地代理回應(yīng)門(mén)店收縮：后續(xù)發(fā)展情況不便透露

界面新聞消息，近日，有報(bào)道稱(chēng)日本甜品品牌LeTAO在中國(guó)內(nèi)地的門(mén)店已大量關(guān)閉。官網(wǎng)顯示，該品牌在中國(guó)內(nèi)地曾開(kāi)出25家門(mén)店，目前僅剩4家門(mén)店在營(yíng)。對(duì)于上述情況，LeTAO在中國(guó)內(nèi)地的代理公司上海壽心食品有限公司相關(guān)人員表示，后續(xù)發(fā)展情況不方便透露。

值得注意的是，上海壽心食品有限公司旗下一同運(yùn)營(yíng)的甜品品牌“東京牛奶芝士工坊Tokyo Milk Cheese Factory”與“Now On Cheese東京新宿”也均出現(xiàn)門(mén)店大幅收縮的情況。

社會(huì)熱點(diǎn)

大連通報(bào)“鬼秤”事件處罰結(jié)果：3家店被罰40萬(wàn)

光明網(wǎng)消息，近日，大連市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布通報(bào)稱(chēng)，針對(duì)中山區(qū)尋味來(lái)餐飲店等3家商戶(hù)涉嫌存在缺斤短兩經(jīng)營(yíng)違法行為的投訴舉報(bào)，大連市區(qū)兩級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)進(jìn)行調(diào)查，并對(duì)當(dāng)事人處以警告、沒(méi)收不合格計(jì)量器具、罰款等行政處罰。

其中，尋味來(lái)餐飲店在經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中使用具有作弊功能的電子秤進(jìn)行海鮮稱(chēng)量，構(gòu)成故意使用不合格計(jì)量器具的違法行為，被罰款20萬(wàn)元。另外兩家商戶(hù)也被處以警告、沒(méi)收不合格計(jì)量器具、罰款10萬(wàn)元的行政處罰。

揚(yáng)州一學(xué)院食堂麻醬盆中發(fā)現(xiàn)老鼠 校方回應(yīng)：屬實(shí)，正在調(diào)查

海報(bào)新聞消息，近日，有網(wǎng)友在社交媒體爆料稱(chēng)，在江蘇揚(yáng)州江海職業(yè)技術(shù)學(xué)院食堂的麻醬盆中發(fā)現(xiàn)老鼠。12月4日，該學(xué)院校長(zhǎng)辦公室工作人員回應(yīng)稱(chēng)，該事件屬實(shí)，具體情況正在調(diào)查中。此外，江蘇省教育廳工作人員也表示，有關(guān)人員已跟學(xué)校聯(lián)系過(guò)，屬地的網(wǎng)信、公安、市場(chǎng)等部門(mén)也都已經(jīng)介入，目前相關(guān)情況仍在調(diào)查中。

投融資

現(xiàn)制包子連鎖品牌「堂上堂」完成數(shù)百萬(wàn)元天使輪融資

36氪消息，包子連鎖品牌「堂上堂」已完成數(shù)百萬(wàn)元天使輪融資，由番茄資本投資。堂上堂創(chuàng)始人朱超接受36氪采訪時(shí)表示，本輪融資資金將主要用于直營(yíng)門(mén)店拓展，計(jì)劃今年門(mén)店數(shù)提升至10家，明年計(jì)劃以直營(yíng)方式開(kāi)到50家。

據(jù)悉，堂上堂是一家安徽包子連鎖新品牌，主打現(xiàn)制包子，產(chǎn)品包括手工鮮肉包、小炒黃牛肉包、酸菜筍丁包、韭菜雞蛋包等。

注：本文由紅餐網(wǎng)綜合自南方都市報(bào)、東方財(cái)經(jīng)、界面新聞、光明網(wǎng)、海報(bào)新聞、36氪等公開(kāi)信息，如需轉(zhuǎn)載，請(qǐng)標(biāo)明來(lái)源。也希望廣大讀者在評(píng)論區(qū)留言，為廣大餐飲人提供更多寶貴的建議。

整編|紅餐網(wǎng)_周飛飛